Un turno de la apertura al cierre
El turno empieza con el fondo de caja: el cajero introduce cuánto efectivo hay en el cajón. A partir de ahí cada movimiento de efectivo se registra por separado, así que nadie tiene que acordarse por la noche de quién sacó dinero para comprar leche.
- Abre el turno con un fondo de caja.
- Registra entradas y salidas de efectivo con una nota, y los retiros a la caja fuerte.
- Al cerrar, el cajero introduce el efectivo contado y Ordo muestra el importe esperado y el descuadre.
- La recaudación del turno se separa por forma de pago, descontadas las devoluciones, así que el total de tarjeta es fácil de cotejar con el informe del terminal de pago.
- Cada turno cerrado queda en una lista en el panel del dueño, con un PDF de cada uno.
Informe X e informe Z
El informe X es una foto del día en cualquier momento, sin cerrar nada: dinero cobrado, devoluciones, número de cuentas y reparto por forma de pago. Útil a mediodía o antes de un relevo.
El informe Z cierra la jornada. Va numerado y muestra el fondo de caja, los movimientos de efectivo, las ventas por forma de pago, las devoluciones, los impuestos, las ventas por empleado, el efectivo esperado y el contado, el descuadre y quién cerró el día. Ordo no cierra el día mientras alguien tenga todavía un turno abierto. Los dos informes se exportan a CSV y Excel.
Ten en cuenta que los informes X y Z de Ordo son informes internos de gestión, no fiscales. Si la ley de tu país exige comprobantes fiscales y un cierre Z fiscal, tu caja o impresora fiscal o tu sistema de facturación certificado los sigue emitiendo; Ordo trabaja a su lado y no lo sustituye.
Personal y permisos
Ordo tiene cinco roles: dueño, encargado, cajero, camarero y cocinero. Cada uno entra con su propio usuario, y el dueño decide qué puede hacer cada rol, o cada persona. Todos los cambios de permisos quedan en un historial.
- Las devoluciones necesitan el PIN de un encargado o del dueño, y puedes activar la misma comprobación para los descuentos.
- Cada acción queda registrada a nombre de quien la hizo, así que las dudas se resuelven con el registro, no con la memoria.
- Los pedidos no se ocultan entre compañeros: cualquiera con acceso a pedidos puede terminar el de un compañero mientras está en su descanso.
Recaudación por día y por mes
El panel del dueño muestra la facturación, el ticket medio y los más vendidos de un día, un mes o el rango de fechas que elijas. La jornada sigue la zona horaria del propio café, así que los pedidos tardíos no se cuelan en el día equivocado. Las ventas diarias se exportan a una hoja de cálculo, y puedes anotar los gastos del café en Ordo junto a la recaudación.
Lo que Ordo no hace: control horario ni nóminas. Los turnos en Ordo son turnos de caja, es decir, dinero, no horas trabajadas.
Lo esencial en tu móvil
Conecta Telegram y, al cerrar un turno, tu grupo recibe la lista de productos que hay que reponer, además de un aviso cada vez que el stock baja. El resumen del cierre de caja se puede enviar a cualquier número de WhatsApp. El dueño está al tanto desde el móvil incluso los días que no pasa por el local.
Todo esto va en el precio normal: 1990 KGS al mes por cafetería (unos 23 USD), con todas las funciones y cualquier número de dispositivos. Dos semanas gratis, sin tarjeta.
Preguntas
¿Qué diferencia hay entre el informe X y el informe Z?
El informe X muestra los totales del día hasta el momento y no cierra nada. El informe Z cierra la jornada, recibe un número y registra los totales finales y el descuadre de caja.
¿El informe Z de Ordo sustituye al cierre Z fiscal?
No. Ordo emite tickets normales para el cliente y genera informes internos. Donde se exigen documentos fiscales, tu sistema fiscal los sigue emitiendo.
¿El dueño puede ver quién vendió qué?
Sí. El informe Z incluye las ventas por empleado, y cada acción en el sistema queda registrada a nombre de quien la hizo.
¿Ordo controla horas o calcula sueldos?
No. Ordo controla turnos de caja y recaudación, no el control horario ni las nóminas.
¿Los turnos y los informes funcionan sin internet?
Sí. Los turnos, los informes X y Z y el cierre del día funcionan en la aplicación del ordenador del local y no dependen de internet. Los mensajes de Telegram esperan y se envían cuando vuelve la conexión.
¿Los cajeros pueden ver los informes de todos los turnos?
No. Por defecto, la lista de turnos cerrados con sus PDF es para el dueño y el encargado, y para quien el dueño dé acceso a informes. Los cajeros no; solo cierran su propio turno.