Im Schnellservice zählt jede Sekunde
Jeden Morgen steht eine Schlange an der Theke, und jeder überflüssige Tipp an der Kasse wird zu Minuten Wartezeit. Ordo arbeitet mit großen Tasten und Fotos, Größen und Extras wählen Sie in einem Fenster, und Bar- oder Kartenzahlung sind ein, zwei Tipps. Zahlt ein Gast teils bar und teils mit Karte, nutzen Sie die geteilte Zahlung.
- Bestellungen außer Haus, vor Ort und zur Lieferung.
- Größen und Extras: Milch, Sirup, ein zusätzlicher Shot, Saucen.
- Hinweise „wird knapp“ und „ausverkauft“ direkt auf der Artikeltaste.
- Bestellung parken, während der Gast noch überlegt, und dann weitermachen.
Küchenmonitor statt Zurufen über die Theke
Sobald bezahlt ist, erscheint die Bestellung auf dem Monitor in Küche oder Bar, das kann jedes Tablet oder ein zweiter Bildschirm sein. Koch oder Barista setzen sie mit einem Tippen von „wartet“ auf „fertig“. Teilen Sie Küche und Bar in Stationen auf, damit jede nur ihre eigenen Menükategorien sieht und kein Burger zwischen den Cappuccinos verloren geht.
Wenn Ihnen Papier lieber ist, druckt Ordo Küchenbons auf einem Küchendrucker.
Abholanzeige für Gäste
Zu Ordo gehört eine Kundenanzeige: eine Tafel mit den Nummern der Bestellungen, die gerade zubereitet werden und die abholbereit sind. Öffnen Sie sie im Browser auf einem Fernseher oder Monitor im Gastraum, dann sehen die Gäste selbst, wann sie dran sind. Der Inhaber legt fest, welche Status angezeigt werden und wie oft die Anzeige aktualisiert.
Die Ausgabe bleibt übersichtlicher, und niemand muss Namen ausrufen.
Eine zweite Kasse für den Ansturm
Wird die Schlange länger, öffnen Sie Ordo auf einem weiteren Tablet oder Smartphone. Es verbindet sich über das WLAN im Laden und läuft im Browser. Pro Gerät zahlen Sie nichts: ein Preis pro Standort, egal wie viele Kassen und Bildschirme dazukommen.
Das Lager mit Rezepturen bucht bei jedem Verkauf die Zutaten ab, zeigt, was knapp wird, und druckt eine Einkaufsliste. Warnungen zu knappen Beständen kommen per Telegram.
Berichte: was sich wann verkauft
Im Schnellservice richtet sich die Karte nach der Uhr: morgens Kaffee und Gebäck, mittags Menüs und Warmes. Die Berichte in Ordo zeigen Umsatz, Bestseller und durchschnittlichen Bon für Tag oder Monat, so sehen Sie, welche Artikel den Umsatz tragen und welche von der Karte können.
Erfassen Sie laufende Kosten von der Miete bis zur Verpackung in Ordo und sehen Sie sie neben dem Umsatz. Die Schichtsummen gehen per Telegram an den Inhaber, auch an Tagen, an denen er woanders ist.
Schichten, Bargeld und das Internet
Ordo läuft auf einem Windows- oder Linux-Rechner und speichert die Daten dort, deshalb kassiert die Kasse weiter, selbst wenn das Internet mitten im Mittagsgeschäft ausfällt. Sie arbeitet mit USB-Thermo-Bondruckern mit 58 und 80 mm, einer Kassenlade und jedem Kartenterminal: Der Gast zahlt am Terminal, und die Zahlung wird in Ordo als Kartenzahlung markiert.
Beim Schichtabschluss sehen Sie den Umsatz getrennt nach Bar und Karte, dazu einen Z-Bericht und einen PDF-Schichtbericht. Jede Person im Team hat einen eigenen Zugang, Rabatte sind durch die Grenze in den Einstellungen gedeckelt, und eine Rückerstattung braucht die PIN eines Managers oder des Inhabers.
FAQ
Passt Ordo zu einer reinen Coffee-to-go-Theke?
Ja, genau dafür ist Ordo in erster Linie gemacht. Eine Bestellung zum Mitnehmen ist mit ein paar Tipps erfasst, geht auf den Barmonitor, und der Gast verfolgt den Stand auf der Abholanzeige.
Ersetzt Ordo eine TSE-Kasse oder Registrierkasse?
Nein. Ordo druckt normale Kundenbelege, keine fiskalischen, und hat keine TSE. Es ist weder nach KassenSichV zertifiziert noch eine Registrierkasse nach RKSV und in Deutschland und Österreich derzeit auch nicht als zweites Verkaufssystem neben einer TSE-Kasse gedacht. Sprechen Sie vor jedem Einsatz mit Ihrer Steuerberatung.
Was kostet das Kassensystem?
1.990 KGS im Monat für einen Standort, rund 23 US-Dollar, mit allen Funktionen und beliebig vielen Kassen, Küchenmonitoren und Abholanzeigen. Die ersten 2 Wochen sind kostenlos, keine Kreditkarte nötig.
Was, wenn das Internet im Ansturm ausfällt?
Die App für Windows oder Linux kassiert weiter, und Tablets und Küchenmonitor bleiben über Ihr WLAN verbunden. Die Online-Version im Browser braucht dagegen Internet.
Kann ich zwei Kassen und einen Küchenmonitor betreiben?
Ja. Öffnen Sie Ordo auf einem zweiten Tablet oder Smartphone im WLAN des Ladens, und die Bestellungen beider Kassen landen auf demselben Küchenmonitor. Zusätzliche Geräte kosten nichts extra, und jede Kassenkraft hat einen eigenen Zugang.
Helfen Sie bei der Einrichtung?
Schreiben Sie uns über WhatsApp, Telegram oder per E-Mail. Wir helfen beim Anlegen der Karte und beim Umzug der Daten aus Ihrem bisherigen System.