ক্যাফের কেন অফলাইনে চলা পস দরকার
সকালের ভিড় ইন্টারনেট প্রোভাইডারের লাইন ঠিক হওয়ার অপেক্ষা করে না। শুধু ক্লাউডে চলা ক্যাশ হলে নেট চলে যাওয়া মানেই লাইন: কাগজের টুকরোয় অর্ডার, মুখে মুখে খুচরার হিসাব, আর সন্ধ্যায় দিনের হিসাব মেলাতে বসে থাকা।
Ordo-তে বিক্রি ইন্টারনেটের ওপর নির্ভর করে না। শিফটে যা যা লাগে, অর্ডার আর পেমেন্ট নেওয়া থেকে রসিদ, কিচেন স্ক্রিন আর দিনের ক্লোজিং পর্যন্ত, সব চলে আপনার ক্যাফের কম্পিউটারে। ইন্টারনেট লাগে শুধু বাড়তি কাজে, যেমন Telegram নোটিফিকেশন আর Google Drive-এ ব্যাকআপ।
অফলাইন ব্যবস্থাটা কীভাবে কাজ করে
ক্যাফের একটি কম্পিউটারই ক্যাশ, আবার সেখানেই আপনার ডেটা থাকে। এতে Windows বা Linux-এর জন্য Ordo অ্যাপ ইনস্টল করুন, USB দিয়ে রসিদ প্রিন্টার লাগান আর ক্যাশ ড্রয়ার প্রিন্টারের সঙ্গে যুক্ত করুন।
ট্যাবলেট আর ফোন ক্যাফের Wi-Fi দিয়ে সেই কম্পিউটারের সঙ্গে যুক্ত হয় এবং সাধারণ ব্রাউজারে Ordo খোলে। এর জন্য রাউটারে ইন্টারনেট সংযোগ লাগে না; ডিভাইসগুলো শুধু একই লোকাল নেটওয়ার্কে থাকলেই হয়।
- অর্ডার, পেমেন্ট, শিফট আর রিপোর্ট সেভ হয় আপনার কম্পিউটারে, অন্য কারও সার্ভারে নয়।
- কাউন্টারের ট্যাবলেট আর কিচেন ডিসপ্লে চলে আপনার নিজের Wi-Fi-তে।
- রসিদ আর কিচেন টিকিট ছাপা হয় ৫৮ মিমি বা ৮০ মিমি USB প্রিন্টারে।
- Ordo প্রতিদিন নিজে থেকেই একই কম্পিউটারে তার ডেটাবেসের ব্যাকআপ রাখে।
অফলাইনে কী চলে আর কী ইন্টারনেটের অপেক্ষায় থাকে
বিক্রির সঙ্গে জড়িত সবকিছু অফলাইনে চলে: অর্ডার নেওয়া, ক্যাশ পেমেন্ট আর ক্যাশে কার্ড পেমেন্ট চিহ্নিত করা, রসিদ ছাপা, কিচেন ডিসপ্লে, রেসিপি ধরে স্টক কাটা, শিফট বন্ধ করা আর দিনের রিপোর্ট।
আপনার কার্ড টার্মিনাল আলাদা একটি যন্ত্র। তার ব্যাংক সংযোগ লাগবে কি না, তা নির্ভর করে টার্মিনাল আর আপনার ব্যাংকের ওপর, Ordo-র ওপর নয়। ক্যাশ স্ক্রিনে আপনি শুধু চিহ্নিত করেন যে অতিথি কার্ডে দিয়েছেন।
ইন্টারনেট ছাড়া কী চলে
| ফিচার | অফলাইনে | কিসের ওপর নির্ভর করে |
|---|---|---|
| অর্ডার নেওয়া আর ক্যাশ পেমেন্ট | চলে | Ordo-র কম্পিউটার চালু থাকা |
| কার্ড পেমেন্ট চিহ্নিত করা | Ordo-তে চলে | টার্মিনালের নিজের ব্যাংক সংযোগ লাগতে পারে |
| রসিদ আর কিচেন টিকিট ছাপা | চলে | কম্পিউটারে যুক্ত USB প্রিন্টার |
| কিচেন ডিসপ্লে, ট্যাবলেট, ওয়েটারের ফোন | চলে | ক্যাফের ভেতরের Wi-Fi |
| স্টক, রেসিপি, শিফট ক্লোজ, রিপোর্ট | চলে | Ordo-র কম্পিউটার চালু থাকা |
| Telegram নোটিফিকেশন | অপেক্ষা করে | কম্পিউটারে জমা থাকে, নেট ফিরলে চলে যায় |
| Google Drive-এ ব্যাকআপ | অপেক্ষা করে | ইন্টারনেট |
| অ্যাপ আপডেট | অপেক্ষা করে | ইন্টারনেট |
| প্রথমবার অ্যাক্টিভেশন | চলে না | ইন্টারনেট, একবার |
| ব্রাউজারের অনলাইন সংস্করণ | চলে না | ইন্টারনেট, সবসময় |
সাবস্ক্রিপশন আর অফলাইনে কাজ
এক ক্যাফের জন্য Ordo-র দাম মাসে ১৯৯০ সোম (KGS), প্রায় ২৩ মার্কিন ডলার, সব ফিচার আর যত খুশি ডিভাইসসহ। প্রথম ২ সপ্তাহ বিনামূল্যে, কার্ড লাগে না।
প্রথম সেটআপের সময় একটি কোড দিয়ে ক্যাশ একবার অ্যাক্টিভেট করতে হয়, আর সেই ধাপে ইন্টারনেট লাগে। এরপর কম্পিউটার অনলাইনে এলেই সাবস্ক্রিপশন যাচাই হয়। কয়েক দিন অফলাইনে থাকলেও শেষবার যাচাইয়ের সময় যে পেইড বা ট্রায়াল মেয়াদ পেয়েছিল, তার শেষ পর্যন্ত ক্যাশ চলতে থাকে।
ফিসকাল যন্ত্রের অফলাইন নিয়ম আলাদা
Ordo সাধারণ গ্রাহক রসিদ ছাপে, ফিসকাল রসিদ নয়। আপনি যেখানে ব্যবসা করেন সেখানে আইন অনুযায়ী ফিসকাল রসিদ বা অনুমোদিত যন্ত্র বাধ্যতামূলক হলে (যেমন বাংলাদেশে যেখানে প্রযোজ্য NBR-এর EFD/SDC), সেগুলো সেই যন্ত্র থেকেই দিতে থাকুন। Ordo তার পাশাপাশি চলে আর অর্ডার, কিচেন, স্টক ও রিপোর্ট সামলায়, কিন্তু ফিসকাল যন্ত্রের বিকল্প নয়।
অফলাইন পস আর অফলাইন ফিসকাল যন্ত্র দুটো আলাদা প্রশ্ন। সংযোগ ছাড়া আপনার ফিসকাল যন্ত্র কতক্ষণ চলতে পারে আর জমে থাকা রসিদ পরে কীভাবে পাঠায়, তা নির্ভর করে কর আইন আর সেই যন্ত্রের ওপর, Ordo-র ওপর নয়।
সংযোগ চলে গেলে কী করতে হবে, তা আপনার যন্ত্রের সরবরাহকারীর কাছে জেনে নিন, আর আপনার ব্যবসার জন্য কোন নিয়ম খাটে তা কর অফিস বা হিসাবরক্ষকের সঙ্গে মিলিয়ে নিন। এর মধ্যে Ordo অর্ডার নেওয়া আর স্টকের হিসাব রাখা চালিয়ে যায়।
নেট বা বিদ্যুৎ চলে যাওয়ার জন্য ক্যাফেকে তৈরি রাখা
অফলাইন ক্যাশ সবচেয়ে বড় ঝুঁকিটা সরিয়ে দেয়, আর কয়েকটি অভ্যাস ব্যাপারটা আরও নিশ্চিন্ত করে:
- পুরো শিফট Ordo-র কম্পিউটার চালু রাখুন: ট্যাবলেট আর কিচেন ডিসপ্লে এর মাধ্যমেই চলে।
- কম্পিউটার আর রাউটার একটি UPS-এ লাগান, যাতে লোডশেডিং বা হঠাৎ বিদ্যুৎ গেলে শিফট বন্ধ না হয় আর ক্যাফের Wi-Fi চালু থাকে।
- Ordo যেন কখনোই অনলাইনে না যায় চাইলে সেটিংসে অফলাইন মোড চালু করুন। এতে ক্লাউড সিঙ্ক, Google Drive ব্যাকআপ, WhatsApp, আপডেট চেক আর ব্যবহারের পরিসংখ্যান বন্ধ হয়, কিন্তু অর্ডার, পেমেন্ট, প্রিন্টিং আর লোকাল নেটওয়ার্কের ডিভাইস চলতে থাকে।
- মাঝে মাঝে একটি ব্যাকআপ পেনড্রাইভে কপি করুন, বা Google Drive-এ ব্যাকআপ চালু করুন।
- অফলাইনে আপনার টার্মিনাল কীভাবে চলে, তা ব্যাংকের কাছে জেনে নিন, আর ক্যাশ নেওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন।
- ইন্টারনেট ছাড়া আপনার ফিসকাল যন্ত্র কীভাবে চলে, তা আগেই দেখে নিন।
অন্য ক্যাশ সিস্টেম থেকে সরে আসা
একটি চালু ক্যাফে থেকে ১২,০০০-এর বেশি আসল অর্ডার Ordo-তে সরিয়ে আনা হয়েছে। আপনার বর্তমান সিস্টেম থেকে মেনু, রেসিপি আর বিক্রির ইতিহাস আনতে আমরা সাহায্য করি: এক্সপোর্ট পাঠান, একসঙ্গে গুছিয়ে নেব। প্রশ্ন থাকলে WhatsApp, Telegram বা ইমেইলে লিখুন।
প্রশ্নোত্তর
Ordo কি সত্যিই ইন্টারনেট ছাড়া চলে?
হ্যাঁ, Windows আর Linux অ্যাপ চলে। ডেটা ক্যাফের কম্পিউটারে থাকে, তাই বিক্রি, রসিদ আর কিচেন ডিসপ্লে সংযোগ ছাড়াই কাজ করে। ব্রাউজারের অনলাইন সংস্করণে ইন্টারনেট লাগে।
ট্যাবলেটও কি অফলাইনে চলবে?
হ্যাঁ, যতক্ষণ সেগুলো Ordo-র কম্পিউটারের সঙ্গে ক্যাফের একই Wi-Fi-তে আছে। ট্যাবলেটের লাগে লোকাল নেটওয়ার্ক, ইন্টারনেট নয়।
কম্পিউটার নষ্ট হলে আমার ডেটার কী হবে?
Ordo প্রতিদিন নিজে থেকেই সেই কম্পিউটারে ডেটাবেসের ব্যাকআপ রাখে। Google Drive ব্যাকআপও চালু করতে পারেন, যা ইন্টারনেট থাকলে আপলোড হয়। আলাদা একটি ড্রাইভে কপি রাখাও ভালো।
Ordo কি ফিসকাল ক্যাশ রেজিস্টারের বিকল্প?
না। Ordo সাধারণ গ্রাহক রসিদ ছাপে। আইন অনুযায়ী ফিসকাল রসিদ দিতে হলে তা আপনার ফিসকাল যন্ত্র থেকেই দিন, আর অর্ডার, কিচেন, স্টক ও রিপোর্টের জন্য Ordo ব্যবহার করুন।
কী কী হার্ডওয়্যার লাগবে?
একটি Windows বা Linux কম্পিউটার, USB-তে যুক্ত ৫৮ মিমি বা ৮০ মিমি ESC/POS থার্মাল রসিদ প্রিন্টার, আর চাইলে ক্যাশ ড্রয়ার ও ট্যাবলেট। নিজের কার্ড টার্মিনালটাই রাখতে পারেন।
ইন্টারনেট ফিরে এলে কি কিছু করতে হবে?
না। প্রতিটি অর্ডার আগেই ক্যাফের কম্পিউটারে সেভ হয়ে আছে, আর জমে থাকা Telegram নোটিফিকেশন সংযোগ ফিরলে নিজে থেকেই চলে যায়।
ইন্টারনেটের সঙ্গে বিদ্যুৎও চলে গেলে?
বিদ্যুৎ ছাড়া কোনো ক্যাশই চলে না। তবে বিদ্যুৎ যাওয়ার আগে যা বিক্রি হয়েছে, সব কম্পিউটারে সেভ থাকে। বিদ্যুৎ এলে কম্পিউটার চালু করে Ordo খুলুন: অর্ডার, খোলা শিফট আর স্টকের হিসাব সব আগের মতোই পাবেন।