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员工与报表

咖啡店的员工管理、交接班和营业报表

Ordo是为咖啡店和小型咖啡馆打造的收银系统,从第一天起就自带交接班和营业款管理。咖啡师开班,下班时清点钱箱,店主就能看到应有多少现金、刷卡进了多少、谁卖了什么。X报表显示当天到目前为止的情况,Z报表用来日结。

无需绑卡,随时可以取消。

咖啡店的员工管理、交接班和营业报表

一个班次,从开班到交班

班次从备用金开始:收银员录入钱箱里有多少现金。从这时起,每一笔现金进出都单独记录,晚上就不用回忆是谁拿钱去买了牛奶。

  • 带备用金开班。
  • 记录存入和取出的现金并备注原因,以及存入保险箱的款项。
  • 交班时收银员录入点钞金额,Ordo显示应有金额和差额。
  • 班次营业款按支付方式拆分并扣除退款,刷卡合计很容易和银行终端的结算单核对。
  • 每个已结束的班次都保存在店主看板的列表里,每班一份PDF。

X报表和Z报表

X报表随时给出当天的快照,不会结束任何东西:收了多少钱、退款、单数和支付方式构成。午饭时或交接前看一下很方便。

Z报表用来结束营业日。它有编号,包含备用金、现金进出、按支付方式的销售额、退款、税额、员工销售、应有和实点现金、差额,以及谁做的日结。只要还有人的班次没结束,Ordo就不会让你日结。两种报表都能导出为CSV和Excel。

请注意,Ordo的X报表和Z报表是内部管理报表,不是税务报表。如果当地法规要求开具税务票据和税控Z报表,仍由你的税控设备出具;Ordo与之并行,不能替代它。

员工和权限

Ordo有五种角色:店主、经理、收银员、服务员和厨师。每个人用自己的账号登录,店主决定每个角色、甚至每个人能做什么。每次权限变更都会留下记录。

  • 退款需要经理或店主的PIN码,折扣也可以打开同样的验证。
  • 每个操作都记在操作人名下,有争议时看记录,而不是凭记忆。
  • 订单不在员工之间隐藏:有订单权限的人都能在同事休息时接着完成他的订单。

按天、按月看营业款

店主看板显示一天、一个月或任意日期范围的营业额、客单价和畅销品。营业日按店铺所在时区计算,深夜的订单不会算进错误的一天。每日销售可以导出到表格,店里的开支也可以在Ordo里记在营业款旁边。

Ordo不做的事:考勤和工资。Ordo里的班次是收银班次,管的是钱,不是工时。

重要信息发到你手机上

接上Telegram后,每次交班你们的群里都会收到需要补货的商品清单,库存不足时也会收到提醒。现金结账汇总可以发到任意WhatsApp号码。店主即使那天没来店里,也能用手机掌握情况。

这些都包含在标准价格里:一家店每月1,990 KGS(约23美元),全部功能,设备数量不限。免费试用两周,不用绑卡。

常见问题

X报表和Z报表有什么区别?

X报表显示当天到目前为止的合计,不结束任何东西。Z报表结束营业日,会编号,并记录最终合计和现金差额。

Ordo的Z报表能代替税控Z报表吗?

不能。Ordo打印普通顾客小票,生成的是内部报表。需要税务单据的地方,仍由你的税控设备出具。

店主能看到谁卖了什么吗?

能。Z报表包含员工销售,系统里的每个操作都记在执行人名下。

Ordo能记工时或算工资吗?

不能。Ordo管理的是收银班次和营业款,不是考勤或工资。

交班和报表断网能用吗?

能。交班、X和Z报表以及日结都在店里电脑上的软件里运行,不依赖网络。Telegram消息会等到恢复联网后再发出。

收银员能看到所有班次的报表吗?

不能。默认情况下,已结束班次的列表和PDF只有店主、经理以及店主授予报表权限的人能看。收银员看不到,他们只结束自己的班次。

延伸阅读

把交班和营业款理清楚

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