面包店和咖啡馆不太一样
面包店早上有买面包、买外带咖啡的排队，展示柜里的货一天下来慢慢变空，打烊时还有一堆问题：用掉了多少面粉和黄油，卖出了什么，哪些要扔掉，一个可颂到底成本多少。烘焙店收银系统既要收银快，还要把大多数师傅还记在本子或表格里的数据管起来。
- 收银快：大按钮带商品图片，外带、堂食都方便。
- 批次配方带出品数量，算出单个产品的成本。
- 成品按件计库存，收银按钮上直接显示“库存少”和“已售完”。
- 报表：按天或按月看营业额、畅销品和客单价。
批次配方和单个成本
面团是按批做的，不是一个一个做的。在Ordo的配方里，填入整批的原料和出品量，比如3公斤面粉加黄油、酵母，出40个可颂。Ordo根据你的原料价格算出一个可颂的成本，每卖出一个，就按比例扣减面粉、黄油和馅料。
单位就用你平时用的：克、公斤、毫升、升和个。蛋糕既整个卖又切块卖，就把它们设成同一商品的不同规格，每种规格按自己的份额扣减配方原料。
柜台库存和采购
成品可以按件计数。面包快卖完时，收银按钮上会出现提示；卖完后收银员会看到“已售完”，不会再卖掉柜台里已经没有的东西。
原料方面，Ordo会显示哪些快用完了，并打印采购清单。到货在软件里入库，低库存提醒会通过Telegram发给店主。
点心配咖啡
现在大多数面包店都卖咖啡。Ordo里的饮品有杯型和加料，比如牛奶、糖浆、加一份浓缩，大杯拿铁比小杯扣减更多牛奶。如果有专门的咖啡师做咖啡，订单一付款就会发到吧台显示屏。
用手机号找到熟客，给他返现，并查看他的消费记录。这在面包店很重要：很多人每天都来买面包，一点小小的返现就能让他们一直回来。
交班、现金和断网运行
柜台员工、烘焙师和经理各有自己的登录账号和权限，折扣受设置里的上限限制，退款需要经理或店主的PIN码。交班时能看到钱箱里应有多少现金、刷卡收了多少，每个班次都有PDF报表。
Ordo运行在Windows或Linux电脑上，数据保存在店里，断网也能继续收银。支持58毫米和80毫米USB热敏小票打印机、钱箱和任何银行刷卡终端：顾客在终端上付款，Ordo里把这笔记为刷卡。
常见问题
能看到做一个面包的成本吗？
能。建一个带出品数量的批次配方，填入原料价格，Ordo会用整批成本除以出品数量，显示单个产品的成本。
Ordo能代替税控收银机吗？
不能。Ordo打印的是普通顾客小票，不是税务票据，也不能替代经认证的税控设备或电子发票系统。如果当地要求开具税务票据，请继续用原有设备开具，Ordo与它并行，负责销售记录、库存和报表。
烘焙店收银系统多少钱？
一家店每月1990 KGS，约23美元，包含全部功能和不限数量的设备。前2周免费，不用绑卡。
怎么知道哪些好卖、哪些剩下了？
报表会显示按天或按月的营业额、畅销品和客单价。看看哪些午饭前就卖光、哪些放到晚上还在，常被扔掉的就少烤一些。交班汇总会通过Telegram发给店主。
断网了怎么办？
Windows或Linux版把数据存在店里的电脑上，照常收银。平板通过店内Wi-Fi连接这台电脑。
怎么从别的系统换过来？
把你现有系统的导出数据发给我们，我们帮你迁移菜单、配方和销售历史。客服通过WhatsApp、Telegram和电子邮件回复。