為什麼咖啡廳需要能離線的POS
早上的尖峰時段不會等電信業者修好線路。只靠雲端的收銀系統一斷線，櫃台就開始大排長龍：訂單寫在紙條上、找零靠心算，晚上還得花時間對帳。
在 Ordo 裡，銷售不依賴網路。一個班次需要的所有事情，從點單、收款、收據、廚房螢幕到日結，都在店內電腦上執行。只有 Telegram 通知、Google Drive 備份這類附加功能才需要網路。
離線架構怎麼運作
店裡的一台電腦既是收銀台，也是存放資料的地方。在這台電腦安裝 Windows 或 Linux 版的 Ordo，用 USB 接上收據印表機，再把錢櫃接到印表機上。
平板和手機透過店內 Wi-Fi 連到這台電腦，用一般瀏覽器打開 Ordo。路由器不需要連上網際網路，裝置只要在同一個區域網路裡就行。
- 訂單、付款、交班和報表都存在你的電腦，而不是別人的伺服器。
- 櫃台平板和廚房螢幕透過你自己的 Wi-Fi 運作。
- 收據和廚房單用 58 mm 或 80 mm 的 USB 印表機列印。
- Ordo 每天會在同一台電腦上自動備份資料庫。
哪些功能離線可用，哪些要等網路
和銷售有關的一切都能離線使用：點單、收現金和在收銀台記錄刷卡、列印收據、廚房螢幕、依配方扣庫存、交班和日報表。
刷卡機是獨立的設備，它需不需要連線到銀行，取決於刷卡機和你的銀行，與 Ordo 無關。在收銀台上只要記錄客人用刷卡付款即可。
沒有網路時能用什麼
| 功能 | 離線時 | 取決於 |
|---|---|---|
| 點單和收現金 | 可用 | Ordo 電腦有開機 |
| 記錄刷卡付款 | 在 Ordo 裡可用 | 刷卡機本身可能需要連線銀行 |
| 列印收據和廚房單 | 可用 | 電腦接著 USB 印表機 |
| 廚房螢幕、平板、外場手機 | 可用 | 店內的 Wi-Fi |
| 庫存、配方、交班、報表 | 可用 | Ordo 電腦有開機 |
| Telegram 通知 | 暫緩 | 先存在電腦上，恢復連線後送出 |
| Google Drive 備份 | 暫緩 | 網路 |
| 應用程式更新 | 暫緩 | 網路 |
| 首次啟用 | 無法使用 | 網路，只需一次 |
| 瀏覽器上的線上版 | 無法使用 | 網路，隨時都需要 |
訂閱與離線使用
Ordo 一家咖啡廳每月 1990 索姆（約 23 美元），包含所有功能和不限數量的裝置。前 2 週免費，不需要信用卡。
收銀台第一次設定時要輸入啟用碼，這一步需要網路。之後只要電腦有連線，就會檢查訂閱狀態。如果離線好幾天，收銀台會繼續運作，直到上一次檢查時取得的付費期或試用期結束。
發票設備有自己的離線規則
Ordo 列印的是一般顧客收據，不是統一發票，也不是經認證的稅務設備或電子發票系統。如果你營業所在地的法規要求開立統一發票或電子發票，請繼續使用合格的發票設備或系統。Ordo 在旁邊處理訂單、廚房、庫存和報表，但不會取代它。
收銀台能不能離線，和發票系統能不能離線，是兩件不同的事。斷線時發票能開多久、之後怎麼上傳，取決於稅務規定和那套設備或服務，而不是 Ordo。
請向發票設備或電子發票服務的提供者詢問斷線時該怎麼做，適用你店家的規定則請向國稅局或會計師確認。這段期間 Ordo 會繼續接單和追蹤庫存。
讓店裡做好斷線準備
能離線的收銀台已經排除了最大的風險，再養成幾個習慣，斷線時會更從容：
- 整個班次都讓 Ordo 電腦保持開機：平板和廚房螢幕都要透過它運作。
- 把電腦和路由器接上不斷電系統（UPS），短暫跳電不會中斷班次，店內 Wi-Fi 也不會掉。
- 如果希望 Ordo 完全不連網，可以在設定裡開啟離線模式。它會關閉雲端同步、Google Drive 備份、WhatsApp、更新檢查和使用分析，點單、付款、列印和區域網路裡的裝置都照常運作。
- 不定期把備份複製到隨身碟，或開啟 Google Drive 備份。
- 向銀行確認刷卡機離線時的狀況，並準備好收現金。
- 事先確認你的發票設備或電子發票系統沒有網路時怎麼運作。
從其他收銀系統換過來
已經有一家營業中的咖啡廳把超過 12,000 筆真實訂單搬進 Ordo。我們會協助你把菜單、配方和銷售紀錄從目前的系統搬過來：把匯出檔寄給我們，一起整理。有問題請透過 WhatsApp、Telegram 或電子郵件聯絡。
常見問題
Ordo 真的沒有網路也能用嗎？
是的，Windows 和 Linux 版可以。資料存在店內電腦上，所以沒有連線時銷售、收據和廚房螢幕都能正常運作。瀏覽器上的線上版需要網路。
平板也能離線使用嗎？
可以，只要平板和 Ordo 電腦連在同一個店內 Wi-Fi。平板需要的是區域網路，不是網際網路。
電腦壞了，資料會怎樣？
Ordo 每天會自動在那台電腦上備份資料庫。你也可以開啟 Google Drive 備份，有網路時就會上傳。另外在獨立的硬碟上留一份副本也很值得。
Ordo 可以取代發票機或電子發票嗎？
不行。Ordo 列印的是一般顧客收據。如果依規定必須開立統一發票或電子發票，請繼續用合格的發票設備或系統，訂單、廚房、庫存和報表交給 Ordo。
需要哪些硬體？
一台 Windows 或 Linux 電腦、一台 USB 連接的 58 mm 或 80 mm ESC/POS 熱感收據印表機，錢櫃和平板則看需要。刷卡機沿用你現有的即可。
網路恢復後需要做什麼嗎？
不需要。每筆訂單都已經存在店內電腦上，暫存的 Telegram 通知也會在恢復連線後自動送出。
如果網路和電力都斷了呢？
沒有電，任何收銀台都無法運作。不過斷電前打的單都已經存在電腦上。復電後打開電腦和 Ordo，訂單、未結束的班次和庫存數量都還在。