カフェにオフラインで動くPOSレジが必要な理由
朝のピークは、回線業者の復旧を待ってくれません。クラウドだけで動くレジだと、通信障害はそのまま行列になります。注文はメモ用紙に書き、お釣りは暗算し、夜はその日の売上を合わせるのに追われます。
Ordoでは、販売がインターネットに左右されません。注文と会計からレシート、キッチンの画面、一日の締めまで、シフトに必要なことはすべて店内のパソコンで動きます。インターネットが必要なのは、Telegram通知やGoogleドライブへのバックアップといった付加機能だけです。
オフライン運用のしくみ
店内の1台のパソコンが、レジであると同時にデータの保管場所になります。そこにWindowsまたはLinux版のOrdoをインストールし、レシートプリンターをUSBでつなぎ、キャッシュドロアはプリンターに接続します。
タブレットやスマートフォンは店内Wi-Fiでそのパソコンにつながり、普通のブラウザでOrdoを開きます。このときルーターがインターネットにつながっている必要はなく、端末が同じローカルネットワーク上にあれば十分です。
- 注文、支払い、シフト、レポートは、他社のサーバーではなく自分のパソコンに保存されます。
- カウンターのタブレットやキッチンディスプレイは店内のWi-Fiで動きます。
- レシートとキッチン伝票は58mmまたは80mmのUSBプリンターで印刷します。
- Ordoは毎日、同じパソコン上にデータベースの自動バックアップを作ります。
オフラインで動くもの、ネット復旧を待つもの
販売に関わることはすべてオフラインで動きます。注文の受付、レジでの現金・カード払いの記録、レシート印刷、キッチンディスプレイ、レシピ連動の在庫の差し引き、シフトの締め、日次レポートです。
カード決済端末は独立した機器です。銀行との通信が必要かどうかは端末と銀行によって決まり、Ordoには左右されません。レジではお客様がカードで払ったことを記録するだけです。
インターネットなしで動くもの
| 機能 | オフライン時 | 左右するもの |
|---|---|---|
| 注文の受付と現金払い | 動く | Ordoのパソコンが起動していること |
| カード払いの記録 | Ordo上では動く | 端末自体は銀行との通信が必要な場合あり |
| レシートとキッチン伝票の印刷 | 動く | パソコンにつないだUSBプリンター |
| キッチンディスプレイ、タブレット、ホール用スマホ | 動く | 店内のWi-Fi |
| 在庫、レシピ、シフトの締め、レポート | 動く | Ordoのパソコンが起動していること |
| Telegram通知 | 待機 | パソコンに保存され、オンライン復帰後に送信 |
| Googleドライブへのバックアップ | 待機 | インターネット |
| アプリの更新 | 待機 | インターネット |
| 初回のアクティベーション | 動かない | インターネット（1回のみ） |
| ブラウザで使うオンライン版 | 動かない | 常にインターネット |
利用料とオフライン運用
Ordoは1店舗あたり月額1,990 KGS（約23米ドル）で、すべての機能と台数無制限の端末が含まれます。最初の2週間は無料で、カードの登録も不要です。
レジは最初の設定時にコードで一度だけアクティベーションし、そのときはインターネットが必要です。その後は、パソコンがオンラインになるたびに契約状況が確認されます。数日間オフラインが続いても、最後の確認時に受け取った有料期間または無料期間が終わるまでレジは動き続けます。
税務上のレジや記録には別のルールがある
Ordoが印刷するのは通常の顧客向けレシートで、税務上の認定を受けた機器や電子インボイスの仕組みではありません。営業する国や地域の法令で特定のレジ、領収書、記録が求められる場合は、その仕組みを使い続けてください。Ordoはその横で注文、キッチン、在庫、レポートを担いますが、税務用の仕組みの代わりにはなりません。
オフラインで動くレジと、税務用の仕組みがオフラインでどう扱われるかは別の問題です。通信がない間の扱いや、あとからのデータ送信が必要かどうかは、税務のルールとその機器・サービスによって決まり、Ordoには左右されません。
通信が途絶えたときの対応は機器やサービスの提供元に、自分の店に当てはまるルールは税理士や税務署に確認してください。その間もOrdoは注文の受付と在庫の管理を続けます。
通信障害に備えて店を準備する
オフライン対応のレジで最大のリスクはなくなりますが、いくつかの習慣で障害時はさらに落ち着いて対応できます。
- シフト中はOrdoのパソコンを起動したままにします。タブレットやキッチンディスプレイはそれを経由して動きます。
- パソコンとルーターを無停電電源装置（UPS）につなげば、短い停電でシフトが止まらず、店内Wi-Fiも維持できます。
- Ordoを一切オンラインにしたくない場合は、設定でオフラインモードをオンにします。クラウド同期、Googleドライブへのバックアップ、WhatsApp、更新の確認、利用状況の分析がオフになり、注文、支払い、印刷、ローカルネットワークの端末はそのまま動きます。
- ときどきバックアップをUSBメモリにコピーするか、Googleドライブへのバックアップをオンにします。
- カード決済端末がオフライン時にどう動くかを銀行に確認し、現金で受けられるよう準備しておきます。
- 税務用のレジや仕組みを使っている場合は、インターネットなしでどう動くかを事前に確認します。
他のレジからの乗り換え
実際に営業中のカフェから、12,000件以上の注文をOrdoに移した実績があります。今お使いのシステムからメニュー、レシピ、販売履歴を移すお手伝いをします。エクスポートデータを送っていただければ、一緒に整理します。ご質問はWhatsApp、Telegram、メールでどうぞ。
よくある質問
Ordoは本当にインターネットなしで動きますか？
はい、WindowsとLinuxのアプリなら動きます。データは店のパソコンに保存されるので、販売、レシート、キッチンディスプレイは通信なしで動きます。ブラウザで使うオンライン版はインターネットが必要です。
タブレットもオフラインで使えますか？
はい。Ordoのパソコンと同じ店内Wi-Fiにつながっていれば使えます。タブレットに必要なのはローカルネットワークで、インターネットではありません。
パソコンが壊れたらデータはどうなりますか？
Ordoはそのパソコン上に毎日データベースのバックアップを自動で作ります。インターネットがあるときにアップロードされるGoogleドライブへのバックアップもオンにできます。別のドライブにもコピーを残しておくと安心です。
Ordoは税務用のレジやインボイス対応の仕組みの代わりになりますか？
なりません。Ordoが印刷するのは通常の顧客向けレシートです。法令で特定のレジや記録が求められる場合はその仕組みを使い続け、注文、キッチン、在庫、レポートにOrdoを使ってください。
どんな機器が必要ですか？
WindowsまたはLinuxのパソコン、USB接続の58mmまたは80mm ESC/POS対応サーマルレシートプリンター、必要に応じてキャッシュドロアとタブレット。カード決済端末は今お使いのものをそのまま使えます。
インターネットが戻ったら何か操作が必要ですか？
いいえ。注文はすべてすでに店のパソコンに保存されており、保存されていたTelegram通知は接続が戻ると自動で送信されます。
インターネットだけでなく停電もしたら？
電気がなければどのレジも動きません。ただ、停電までに打った注文はすべてパソコンに保存されています。電気が戻ったらパソコンを起動してOrdoを開けば、注文、開いていたシフト、在庫数がそのまま残っています。