Yang dilihat koki atau barista
Setiap pesanan tampil sebagai kartu berisi item, nomor meja kalau ada, dan timer yang menghitung berapa lama pesanan sudah menunggu. Ukuran minuman jadi bagian dari nama item. Add-on seperti susu oat atau extra shot tercantum di bawah item pada tampilan tab dan terbuka dengan satu ketukan di papan, dan catatan tamu diberi warna supaya tidak terlewat.
Item bergerak di jalur yang jelas: Menunggu, Diproses, Siap, Diantar. Item yang dibatalkan tetap tampil sebentar dengan tanda batal, supaya dapur tidak membuat sesuatu yang sudah tidak diinginkan tamu.
- Timer di setiap pesanan menunjukkan siapa yang paling lama menunggu.
- Add-on dan catatan tamu tampil di samping item.
- Pembatalan di kasir langsung terlihat di dapur.
Cara kerja layarnya
Ada dua tampilan: papan dengan satu kolom untuk setiap status, tempat Anda menggeser kartu dari satu kolom ke kolom berikutnya, dan tampilan tab yang cocok untuk tablet kecil. Kalau ada yang tidak sengaja melompati satu tahap, Ordo meminta konfirmasi dulu sebelum menandai item.
Untuk mengganti status, ketuk item dan pilih tahap berikutnya. Pelayan melihat di layar mereka sendiri bahwa item sudah siap, jadi tidak perlu bolak-balik ke bar untuk bertanya.
Stasiun: bar dan dapur terpisah
Kalau Anda punya bar kopi dan dapur untuk pastry atau sarapan, buat stasiun dan beri masing-masing kategori menunya. Barista hanya melihat minuman dan koki hanya melihat makanan, meski tamu membayar semuanya dalam satu bill.
Coffee shop kecil dengan satu barista yang membuat dan menyerahkan semuanya tidak perlu stasiun sama sekali: satu layar di bar menampilkan semua item. Stasiun bisa ditambahkan nanti, saat Anda membuka dapur atau bar kedua.
- Pemilik atau manajer yang mengatur stasiun.
- Staf dapur bisa ditugaskan ke stasiun tertentu.
- Koki, manajer, dan pemilik bisa mengubah status di layar dapur.
Tablet atau monitor apa yang dipakai
Tidak perlu perangkat khusus. Layar dapur dibuka di browser tablet, HP, atau monitor dengan komputer apa pun yang terhubung ke Wi-Fi cafe. Pengaturan Ordo menampilkan kode QR berisi alamat layar: pindai dengan tablet, masuk dengan akun staf dapur, lalu tambahkan layar dapur ke layar utama tablet seperti aplikasi.
Beberapa tips praktis. Di dapur yang panas, jauhkan layar dari kompor, uap, dan wastafel. Tablet biasa sudah cukup untuk bar dengan satu stasiun, dan tampilan tab paling pas untuknya; monitor dapur yang besar lebih cocok untuk papan kolom. Biarkan tablet tetap dicas sepanjang shift dan pasang setinggi mata supaya tidak ada yang meraihnya dengan tangan basah.
Bagian atas layar menunjukkan apakah layar terhubung ke kasir: titik hijau berarti pesanan masuk, titik merah berarti sedang menyambung ulang. Kalau tim lebih suka kertas, Ordo juga mencetak tiket dapur di printer struk 58 mm atau 80 mm biasa, dan layar serta tiket bisa dipakai bersamaan.
Menyalakan layar dapur dalam satu malam
Pengaturannya tidak butuh teknisi. Kalau dikerjakan malam hari setelah tutup, bar sudah bisa bekerja dari layar keesokan paginya.
- Pastikan di pengaturan Ordo bahwa layar dapur aktif; secara bawaan sudah menyala.
- Kalau bar dan dapur terpisah, buat stasiun dan beri masing-masing kategori menunya.
- Buat akun dengan peran koki untuk staf dapur.
- Buka layar di tablet lewat kode QR dan catat satu pesanan percobaan.
- Putuskan apakah masih butuh tiket kertas, dan sambungkan printer kalau ya.
Tetap jalan tanpa internet
Layar dapur menerima pesanan dari komputer Ordo lewat jaringan lokal cafe. Kalau internet putus, pesanan tetap sampai ke dapur dan status tetap berubah seperti biasa; aplikasi Windows dan Linux tidak butuh koneksi luar untuk ini.
Ordo berharga 1.990 KGS per bulan untuk satu cafe (sekitar 23 USD), dan layar dapur sudah termasuk bersama kasir, stok, dan laporan. Sambungkan perangkat sebanyak yang Anda mau. Dua minggu pertama gratis dan tidak perlu kartu.
Layar dapur atau tiket kertas
Tiket kertas lebih murah di awal, tetapi dapur tidak bisa melihat berapa lama tamu sudah menunggu, dan pembatalan di kasir harus disampaikan dari mulut ke mulut. Begini perbandingannya:
Layar dapur vs tiket kertas
| Layar dapur | Tiket kertas | |
|---|---|---|
| Cara pesanan sampai ke dapur | Muncul di layar begitu dikirim | Dicetak dan ditaruh di meja pass |
| Berapa lama sudah menunggu | Timer di setiap kartu | Dihitung sendiri |
| Item yang dibatalkan | Langsung tampil dengan tanda batal | Seseorang harus jalan ke dapur dan memberi tahu |
| Siap diantar ke meja | Pelayan melihat status di layarnya sendiri | Koki memanggil |
| Bar dan dapur terpisah | Stasiun memecah satu pesanan | Setiap titik butuh tiketnya sendiri |
| Yang dibutuhkan | Tablet, HP, atau monitor di Wi-Fi cafe | Printer thermal 58 mm atau 80 mm |
Keduanya bisa dipakai bersamaan, misalnya layar di bar dan tiket di dapur.
Papan pengambilan pesanan untuk tamu
Selain layar dapur, Ordo punya papan status pesanan untuk tamu. Buka di TV atau tablet di area makan: satu kolom berisi nomor pesanan yang sedang dibuat, kolom lain yang siap diambil. Tamu tinggal memperhatikan nomornya, dan barista tidak perlu lagi meneriakkan nama di atas antrean.
Papan ini dipasangkan dengan tautan sekali pakai dari pengaturan dan tidak perlu login staf. Layar yang sudah dipasangkan hanya melihat nomor dan status pesanan, tidak pernah nominal atau isi pesanan. Anda memilih status mana yang ditampilkan dan seberapa sering diperbarui, dan bisa mencabut akses layar kapan saja.
FAQ
Apakah layar dapur ada biaya tambahan?
Tidak. Layar dapur bagian dari langganan Ordo, dan bisa ditampilkan di tablet, HP, atau monitor apa pun yang punya browser dan terhubung ke Wi-Fi Anda.
Bisakah pesanan dipisah antara bar dan dapur?
Bisa. Buat stasiun, beri kategori menu, dan setiap stasiun hanya melihat itemnya sendiri dari pesanan yang sama.
Apakah dapur melihat add-on dan catatan tamu?
Ya. Di tampilan tab add-on tercantum di bawah item, di papan terbuka dengan satu ketukan, dan catatan tamu diberi warna.
Apakah layar dapur bisa offline?
Bisa, jika kasir berjalan sebagai aplikasi Windows atau Linux. Layar menerima pesanan lewat Wi-Fi cafe, jadi tidak perlu internet.
Bisakah tetap memakai tiket dapur kertas?
Bisa. Ordo mencetak tiket dapur di printer thermal 58 mm atau 80 mm, sebagai pengganti layar atau berdampingan dengannya.
Bisakah tamu melihat kapan pesanannya siap?
Bisa. Papan pengambilan berjalan di TV atau tablet di area makan dan menampilkan nomor pesanan di kolom Diproses dan Siap diambil. Nominal dan isi pesanan tidak pernah ditampilkan.
Siapa yang bisa menandai pesanan di layar dapur?
Koki, manajer, dan pemilik bisa masuk ke layar dapur. Kasir dan pelayan melihat di layar mereka sendiri kapan pesanan siap, tetapi tidak mengubah status dapur.