कैफे को ऑफ़लाइन चलने वाला POS क्यों चाहिए
सुबह की भीड़ इंटरनेट कंपनी के लाइन ठीक करने का इंतज़ार नहीं करती। सिर्फ़ क्लाउड वाले बिलिंग सिस्टम में नेटवर्क जाते ही लाइन लग जाती है: कागज़ की पर्चियों पर ऑर्डर, मन में जोड़ा गया छुट्टा, और शाम भर दिन का हिसाब मिलाने की कोशिश।
Ordo में बिक्री इंटरनेट पर निर्भर नहीं है। शिफ्ट को जो कुछ चाहिए, ऑर्डर और पेमेंट लेने से लेकर रसीद, किचन स्क्रीन और दिन के क्लोज़िंग तक, सब आपके कैफे के कंप्यूटर पर चलता है। इंटरनेट सिर्फ़ अतिरिक्त चीज़ों के लिए चाहिए, जैसे Telegram नोटिफ़िकेशन और Google Drive बैकअप।
ऑफ़लाइन सेटअप कैसे काम करता है
कैफे का एक कंप्यूटर ही बिलिंग काउंटर भी है और आपके डेटा का घर भी। उस पर Windows या Linux के लिए Ordo ऐप इंस्टॉल करें, रसीद प्रिंटर USB से लगाएँ और कैश ड्रॉअर को प्रिंटर से जोड़ दें।
टैबलेट और फोन कैफे के Wi-Fi से उस कंप्यूटर से जुड़ते हैं और साधारण ब्राउज़र में Ordo खोलते हैं। इसके लिए राउटर में इंटरनेट होना ज़रूरी नहीं; डिवाइस बस एक ही लोकल नेटवर्क पर होने चाहिए।
- ऑर्डर, पेमेंट, शिफ्ट और रिपोर्ट आपके कंप्यूटर पर सेव होते हैं, किसी और के सर्वर पर नहीं।
- काउंटर के टैबलेट और किचन डिस्प्ले आपके अपने Wi-Fi पर चलते हैं।
- रसीद और KOT USB वाले 58 mm या 80 mm प्रिंटर पर छपते हैं।
- Ordo हर दिन उसी कंप्यूटर पर अपने डेटाबेस का अपने-आप बैकअप बनाता है।
ऑफ़लाइन क्या चलता है और क्या इंटरनेट का इंतज़ार करता है
बिक्री से जुड़ा सब कुछ ऑफ़लाइन चलता है: ऑर्डर लेना, कैश और कार्ड पेमेंट दर्ज करना, रसीद छापना, किचन डिस्प्ले, रेसिपी से स्टॉक घटना, शिफ्ट बंद करना और दिन की रिपोर्ट।
आपकी कार्ड मशीन एक अलग डिवाइस है। उसे बैंक कनेक्शन चाहिए या नहीं, यह मशीन और आपके बैंक पर निर्भर है, Ordo पर नहीं। बिलिंग में आप बस दर्ज करते हैं कि ग्राहक ने कार्ड से पेमेंट किया।
इंटरनेट के बिना क्या चलता है
| सुविधा | ऑफ़लाइन | किस पर निर्भर |
|---|---|---|
| ऑर्डर लेना और कैश पेमेंट | चलता है | Ordo वाला कंप्यूटर चालू हो |
| कार्ड पेमेंट दर्ज करना | Ordo में चलता है | मशीन को खुद बैंक कनेक्शन चाहिए हो सकता है |
| रसीद और KOT छापना | चलता है | कंप्यूटर से जुड़ा USB प्रिंटर |
| किचन डिस्प्ले, टैबलेट, वेटर के फोन | चलते हैं | कैफे के अंदर का Wi-Fi |
| स्टॉक, रेसिपी, शिफ्ट क्लोज़िंग, रिपोर्ट | चलते हैं | Ordo वाला कंप्यूटर चालू हो |
| Telegram नोटिफ़िकेशन | इंतज़ार करते हैं | कंप्यूटर पर सेव रहते हैं और ऑनलाइन होते ही भेजे जाते हैं |
| Google Drive बैकअप | इंतज़ार करता है | इंटरनेट |
| ऐप अपडेट | इंतज़ार करते हैं | इंटरनेट |
| पहली बार एक्टिवेशन | नहीं चलता | इंटरनेट, एक बार |
| ब्राउज़र वाला ऑनलाइन वर्ज़न | नहीं चलता | इंटरनेट, हमेशा |
सदस्यता और ऑफ़लाइन काम
Ordo की कीमत एक कैफे के लिए 1990 KGS महीना (लगभग 23 USD) है, जिसमें सारे फ़ीचर और कितने भी डिवाइस शामिल हैं। पहले 2 हफ्ते मुफ़्त हैं और कार्ड की ज़रूरत नहीं।
पहली बार सेटअप करते समय बिलिंग एक कोड से एक्टिवेट होती है, और इस कदम के लिए इंटरनेट चाहिए। इसके बाद जब भी कंप्यूटर ऑनलाइन होता है, सदस्यता जाँच ली जाती है। अगर आप कुछ दिन ऑफ़लाइन रहें, तो पिछली जाँच में मिली पेड या ट्रायल अवधि खत्म होने तक बिलिंग चलती रहती है।
टैक्स वाली रसीद के नियम अलग हैं
Ordo ग्राहक को साधारण रसीद देता है, फिस्कल रसीद या टैक्स इनवॉइस नहीं। अगर आपके यहाँ कानून के मुताबिक टैक्स वाली रसीद, प्रमाणित फिस्कल डिवाइस या ई-इनवॉइस ज़रूरी है, तो उसे अपने मौजूदा सिस्टम से जारी करते रहें। Ordo उसके साथ चलता है और ऑर्डर, किचन, स्टॉक और रिपोर्ट संभालता है, लेकिन उस सिस्टम की जगह नहीं लेता।
ऑफ़लाइन बिलिंग और ऑफ़लाइन टैक्स रसीद दो अलग सवाल हैं। आपका टैक्स सिस्टम या फिस्कल डिवाइस बिना कनेक्शन के कितनी देर चल सकता है और बाद में डेटा कैसे भेजता है, यह टैक्स नियमों और उस सिस्टम पर निर्भर है, Ordo पर नहीं।
अपने सिस्टम के सप्लायर से पूछें कि कनेक्शन जाने पर क्या करना है, और अपने कारोबार के नियम टैक्स विभाग या अपने CA से जाँच लें। इस बीच Ordo ऑर्डर लेता रहता है और स्टॉक का हिसाब रखता है।
नेटवर्क जाने के लिए कैफे को तैयार करना
ऑफ़लाइन बिलिंग सबसे बड़ा जोखिम हटा देती है, और कुछ आदतें नेटवर्क जाने को और भी आसान बना देती हैं:
- पूरी शिफ्ट Ordo वाला कंप्यूटर चालू रखें: टैबलेट और किचन डिस्प्ले उसी के ज़रिए चलते हैं।
- कंप्यूटर और राउटर को UPS पर रखें, ताकि बिजली के छोटे झटके से शिफ्ट न रुके और कैफे का Wi-Fi चलता रहे।
- अगर आप चाहते हैं कि Ordo कभी ऑनलाइन न जाए, तो सेटिंग में ऑफ़लाइन मोड चालू करें। यह क्लाउड सिंक, Google Drive बैकअप, WhatsApp, अपडेट की जाँच और इस्तेमाल के आँकड़े बंद कर देता है, जबकि ऑर्डर, पेमेंट, प्रिंटिंग और लोकल नेटवर्क के डिवाइस चलते रहते हैं।
- समय-समय पर बैकअप पेन ड्राइव में कॉपी करें, या Google Drive बैकअप चालू करें।
- अपने बैंक से पूछें कि आपकी कार्ड मशीन ऑफ़लाइन कैसे काम करती है, और कैश लेने के लिए तैयार रहें।
- पहले से जाँच लें कि आपका टैक्स बिलिंग सिस्टम या फिस्कल डिवाइस इंटरनेट के बिना कैसे काम करता है।
दूसरे बिलिंग सिस्टम से आना
एक चालू कैफे से 12,000 से ज़्यादा असली ऑर्डर Ordo में लाए जा चुके हैं। हम आपके मौजूदा सिस्टम से मेन्यू, रेसिपी और बिक्री का इतिहास लाने में मदद करते हैं: एक्सपोर्ट भेजें और हम साथ मिलकर सब ठीक कर देंगे। सवाल WhatsApp, Telegram या ईमेल पर पूछें।
सवाल-जवाब
क्या Ordo सच में इंटरनेट के बिना चलता है?
हाँ, Windows और Linux ऐप चलता है। डेटा कैफे के कंप्यूटर पर रहता है, इसलिए बिक्री, रसीद और किचन डिस्प्ले बिना कनेक्शन के काम करते हैं। ब्राउज़र वाले ऑनलाइन वर्ज़न के लिए इंटरनेट चाहिए।
क्या टैबलेट भी ऑफ़लाइन चलेंगे?
हाँ, जब तक वे Ordo वाले कंप्यूटर के साथ कैफे के Wi-Fi पर हैं। टैबलेट को लोकल नेटवर्क चाहिए, इंटरनेट नहीं।
कंप्यूटर खराब हो जाए तो मेरे डेटा का क्या होगा?
Ordo उसी कंप्यूटर पर रोज़ अपने-आप डेटाबेस का बैकअप बनाता है। आप Google Drive बैकअप भी चालू कर सकते हैं, जो इंटरनेट होने पर अपलोड होता है। एक कॉपी अलग ड्राइव पर रखना भी अच्छा है।
क्या Ordo फिस्कल रसीद या GST बिल की जगह ले सकता है?
नहीं। Ordo साधारण ग्राहक रसीद छापता है। अगर कानूनन आपको टैक्स वाली रसीद या इनवॉइस देनी है, तो उसे अपने मौजूदा सिस्टम से देते रहें और ऑर्डर, किचन, स्टॉक और रिपोर्ट के लिए Ordo इस्तेमाल करें।
कौन-सा हार्डवेयर चाहिए?
एक Windows या Linux कंप्यूटर, USB वाला 58 mm या 80 mm ESC/POS थर्मल रसीद प्रिंटर, और चाहें तो कैश ड्रॉअर और टैबलेट। अपनी कार्ड मशीन आप रख सकते हैं।
इंटरनेट लौटने पर क्या मुझे कुछ करना होगा?
नहीं। हर ऑर्डर पहले से कैफे के कंप्यूटर पर सेव है, और रुके हुए Telegram नोटिफ़िकेशन कनेक्शन लौटते ही अपने-आप चले जाते हैं।
अगर इंटरनेट के साथ बिजली भी चली जाए तो?
बिजली के बिना कोई बिलिंग सिस्टम नहीं चलता। लेकिन बिजली जाने से पहले जो कुछ बिल हुआ, वह कंप्यूटर पर सेव है। बिजली आने पर कंप्यूटर चालू करें और Ordo खोलें: आपके ऑर्डर, खुली शिफ्ट और स्टॉक सब वहीं मिलेंगे।