Perché a un bar serve una cassa offline
La coda del mattino non aspetta che l’operatore ripari la linea. Con una cassa solo in cloud, un’interruzione diventa una fila: ordini su pezzi di carta, resto calcolato a mente e una serata passata a far tornare i conti.
Con Ordo la vendita non dipende da internet. Tutto ciò che serve a un turno, dalla comanda all’incasso, dalla ricevuta al monitor cucina fino alla chiusura della giornata, gira sul computer del tuo locale. Internet serve solo per gli extra, come le notifiche su Telegram e i backup su Google Drive.
Come funziona la configurazione offline
Un computer nel locale fa sia da cassa sia da archivio dei dati. Ci installi l’app Ordo per Windows o Linux, colleghi la stampante delle ricevute via USB e il cassetto portamonete alla stampante.
Tablet e telefoni si collegano a quel computer tramite il Wi-Fi del locale e aprono Ordo in un normale browser. Per questo il router non ha bisogno di internet: basta che i dispositivi siano sulla stessa rete locale.
- Ordini, pagamenti, turni e report vengono salvati sul tuo computer, non sul server di qualcun altro.
- I tablet al banco e il monitor cucina funzionano sul tuo Wi-Fi.
- Ricevute e comande si stampano su una stampante USB da 58 mm o 80 mm.
- Ogni giorno Ordo fa in automatico un backup del database sullo stesso computer.
Cosa funziona offline e cosa aspetta internet
Tutto ciò che riguarda la vendita funziona offline: prendere gli ordini, incassare in contanti e segnare in cassa i pagamenti con carta, stampare le ricevute, il monitor cucina, lo scarico del magazzino a ricetta, la chiusura del turno e il report giornaliero.
Il POS per le carte è un dispositivo a sé. Se gli serve il collegamento con la banca dipende dal terminale e dalla tua banca, non da Ordo. In cassa ti basta segnare che il cliente ha pagato con carta.
Cosa funziona senza internet
| Funzione | Offline | Dipende da |
|---|---|---|
| Ordini e pagamenti in contanti | Funziona | Computer Ordo acceso |
| Registrare un pagamento con carta | Funziona in Ordo | Il terminale potrebbe aver bisogno del collegamento con la banca |
| Stampa di ricevute e comande | Funziona | Una stampante USB collegata al computer |
| Monitor cucina, tablet, telefoni dei camerieri | Funzionano | Il Wi-Fi interno del locale |
| Magazzino, ricette, chiusura turno, report | Funzionano | Computer Ordo acceso |
| Notifiche Telegram | In attesa | Salvate sul computer e inviate al ritorno della connessione |
| Backup su Google Drive | In attesa | Internet |
| Aggiornamenti dell’app | In attesa | Internet |
| Prima attivazione | Non funziona | Internet, una volta |
| Versione online nel browser | Non funziona | Internet, sempre |
L’abbonamento e il lavoro offline
Ordo costa 1990 KGS al mese per locale (circa 23 USD), con tutte le funzioni e un numero illimitato di dispositivi. Le prime 2 settimane sono gratuite e non serve la carta.
La cassa si attiva una volta con un codice alla prima configurazione, e per quel passaggio serve internet. Dopo, l’abbonamento viene verificato ogni volta che il computer è online. Se resti offline per qualche giorno, la cassa continua a funzionare fino alla fine del periodo pagato o di prova ricevuto all’ultima verifica.
Il registratore telematico ha le sue regole offline
Ordo stampa normali ricevute per il cliente, non documenti fiscali. Se la legge del paese in cui lavori richiede un registratore telematico (RT) o un altro sistema fiscale certificato, come in Italia, continua a usarlo. Ordo lavora al suo fianco e gestisce ordini, cucina, magazzino e report, ma non sostituisce il dispositivo fiscale né garantisce la conformità alle norme locali.
Una cassa che vende offline e un registratore fiscale che lavora senza connessione sono due questioni diverse. Per quanto tempo il tuo registratore può funzionare senza rete, e come invia poi i dati memorizzati, dipende dalle norme fiscali e da quel dispositivo, non da Ordo.
Chiedi al fornitore del registratore cosa fare quando cade la connessione e verifica le regole per la tua attività con il commercialista o l’amministrazione fiscale. Intanto Ordo continua a prendere ordini e a tenere il magazzino.
Preparare il locale alle interruzioni
Una cassa offline toglie il rischio più grande, e qualche abitudine rende le interruzioni ancora più tranquille:
- Tieni acceso il computer Ordo per tutto il turno: tablet e monitor cucina passano da lì.
- Collega computer e router a un gruppo di continuità (UPS), così un breve calo di corrente non chiude il turno e il Wi-Fi del locale resta attivo.
- Se vuoi che Ordo non vada mai online, attiva la modalità offline nelle impostazioni. Disattiva la sincronizzazione cloud, i backup su Google Drive, WhatsApp, il controllo aggiornamenti e le statistiche d’uso, mentre ordini, pagamenti, stampa e dispositivi in rete locale continuano a funzionare.
- Copia ogni tanto un backup su una chiavetta USB, oppure attiva il backup su Google Drive.
- Chiedi alla banca come si comporta il tuo POS offline e tieniti pronto a incassare in contanti.
- Verifica in anticipo come funziona il tuo registratore fiscale senza internet.
Passare da un’altra cassa
In Ordo sono già stati trasferiti più di 12.000 ordini reali da un locale in attività. Ti aiutiamo a portare menu, ricette e storico delle vendite dal sistema che usi oggi: inviaci un’esportazione e lo sistemiamo insieme. Per le domande ci trovi su WhatsApp, Telegram o via email.
FAQ
Ordo funziona davvero senza internet?
Sì, l’app per Windows e Linux sì. I dati sono salvati sul computer del locale, quindi vendite, ricevute e monitor cucina funzionano senza connessione. La versione online nel browser ha bisogno di internet.
Anche i tablet funzionano offline?
Sì, purché siano sul Wi-Fi del locale insieme al computer Ordo. Al tablet serve la rete locale, non internet.
Cosa succede ai miei dati se il computer si rompe?
Ordo fa ogni giorno in automatico un backup del database su quel computer. Puoi anche attivare il backup su Google Drive, che si carica quando c’è internet. Conviene tenere una copia anche su un disco separato.
Ordo sostituisce il registratore telematico?
No. Ordo stampa normali ricevute per il cliente. Se per legge devi emettere documenti fiscali, continua a farlo con il tuo registratore telematico o sistema certificato e usa Ordo per ordini, cucina, magazzino e report.
Che hardware serve?
Un computer Windows o Linux, una stampante termica ESC/POS da 58 mm o 80 mm via USB e, se vuoi, un cassetto portamonete e dei tablet. Puoi tenere il tuo POS per le carte.
Devo fare qualcosa quando torna internet?
No. Ogni ordine è già salvato sul computer del locale, e le notifiche Telegram in attesa partono da sole appena torna la connessione.
E se oltre a internet salta anche la corrente?
Nessuna cassa funziona senza elettricità. Però tutto ciò che è stato battuto prima dell’interruzione è già salvato sul computer. Quando torna la corrente, accendi il computer e apri Ordo: ordini, turno aperto e giacenze saranno lì.