Comment fonctionne la caisse sur tablette
Au centre, il y a l’application Ordo sur un ordinateur Windows ou Linux. Elle garde votre carte, vos commandes et vos rapports chez vous plutôt que sur le serveur de quelqu’un d’autre, et elle continue de vendre quand internet tombe. Les tablettes et les téléphones ouvrent l’adresse de la caisse dans un navigateur et travaillent sur les mêmes données via le Wi-Fi du café.
Pas d’ordinateur au comptoir ? Il existe aussi une version en ligne d’Ordo qui s’ouvre dans le navigateur de n’importe quel appareil. Contrairement à l’application de bureau, elle a besoin d’une connexion internet.
- Tablettes Android, iPad et téléphones fonctionnent tous, pourvu que le navigateur soit assez récent.
- Les appareils se connectent en scannant un QR code depuis l’écran des réglages : personne ne tape d’adresse.
- Ajoutez Ordo à l’écran d’accueil et le bon écran s’ouvre d’un seul geste.
- Le nombre d’appareils est illimité, et ils sont tous compris dans le prix.
Une tablette, trois usages : caisse, bar, serveur
La même tablette peut servir de caisse sur le comptoir, d’écran de bar à côté de la machine à espresso ou passer dans la main d’un serveur. Chaque écran fait son travail sans gêner les autres.
- Caisse : grands boutons, photos des boissons, choix du lait et des sirops, paiement en espèces, par carte ou fractionné.
- Écran cuisine et bar : la commande apparaît dès son envoi depuis la caisse, et le barista la fait passer de « en attente » à « prête » d’un geste.
- Appli serveur sur téléphone : prendre la commande à table, l’envoyer en cuisine et suivre son état grâce à de petites icônes.
Imprimante, tiroir-caisse et terminal de paiement
Une imprimante thermique ESC/POS 58 mm ou 80 mm se branche en USB sur l’ordinateur Ordo. Le tiroir-caisse se relie à l’imprimante, et Ordo l’ouvre quand une addition est réglée. Les commandes prises sur tablette s’impriment là : bons de cuisine et, si vous l’activez, l’addition du client depuis l’appli serveur.
Gardez votre propre terminal de paiement. Le client paie dessus comme d’habitude, vous notez le paiement « carte » dans Ordo, et en fin de service le total carte correspond au relevé du terminal.
Ordo imprime des tickets clients ordinaires, pas des tickets fiscaux, et n’est pas un logiciel de caisse certifié : pas de certification NF525, pas d’attestation. En France, une entreprise assujettie à la TVA qui enregistre les paiements de ses clients dans un logiciel doit utiliser un logiciel certifié ; en Belgique, beaucoup d’établissements horeca doivent utiliser un système de caisse enregistreuse certifié. Ordo n’est donc pas prévu aujourd’hui, dans ces pays, comme caisse ni comme second système d’enregistrement des ventes à côté d’une caisse certifiée. Vérifiez toute utilisation avec votre expert-comptable avant de commencer.
Choisir une tablette pour la caisse
Il n’y a rien à télécharger sur un store, donc la marque importe peu : un iPad, une tablette Android ou un téléphone avec un navigateur récent fera l’affaire. Choisissez selon l’endroit où l’appareil travaillera.
- Pour la caisse au comptoir, une grande tablette est plus pratique : les gros boutons et les photos des boissons se touchent plus facilement pendant le rush du matin.
- Une tablette d’entrée de gamme suffit pour l’écran du bar ; en cuisine, fixez-la loin de la vapeur et de l’eau.
- Les serveurs peuvent utiliser leur propre téléphone : l’écran serveur s’ouvre dans le navigateur, sans rien installer.
- Gardez les tablettes en charge, ou choisissez-en dont la batterie tient un service entier.
- Posez la caisse sur un support solide, pour que personne ne la fasse tomber du comptoir ni ne parte avec.
Des tablettes avec un ordinateur, ou la version en ligne seule
Il y a deux façons de faire tourner Ordo sur des tablettes. Pour un coffee shop qui doit continuer de vendre hors ligne, nous recommandons la première.
Deux façons d’utiliser une caisse sur tablette
| Ordinateur Ordo et tablettes | Version en ligne dans le navigateur | |
|---|---|---|
| Où sont les données | Sur l’ordinateur du café | Sur le serveur d’Ordo |
| Sans internet | Continue de vendre ; les tablettes n’ont besoin que du Wi-Fi du café | Ne fonctionne pas |
| Ce qu’il faut | Un ordinateur Windows ou Linux et un routeur Wi-Fi | N’importe quel appareil avec un navigateur et internet |
| Imprimante de tickets | En USB sur l’ordinateur Ordo | Demandez-nous pour votre matériel |
| Nombre d’appareils | Autant que nécessaire, sans supplément | Autant que nécessaire, sans supplément |
À quoi ça ressemble dans un café
Quelques configurations typiques, du comptoir à emporter au café avec salle :
- Café à emporter : l’ordinateur et l’imprimante sous le comptoir, une tablette caisse avec le barista, qui marque aussi les boissons prêtes sur l’écran du bar.
- Coffee shop avec cuisine : une caisse sur le comptoir, une tablette près de la machine à espresso et une autre en cuisine. Les postes répartissent chaque commande pour que chacun ne voie que sa partie.
- Café avec salle : les serveurs prennent les commandes sur leur téléphone, et la caisse gère les paiements et les tickets.
- Le gérant n’a pas besoin d’être derrière la caisse : les totaux de service et les alertes de stock bas arrivent sur Telegram.
Connecter une tablette
Cela prend généralement quelques minutes, sans technicien. La tablette et l’ordinateur Ordo doivent simplement être sur le même réseau Wi-Fi.
- Installez Ordo sur un ordinateur Windows ou Linux et branchez l’imprimante de tickets.
- Ouvrez la section de connexion des appareils dans les réglages d’Ordo : vous y trouverez l’adresse et un QR code.
- Pointez l’appareil photo de la tablette ou du téléphone vers le QR code et ouvrez le lien dans le navigateur.
- Connectez-vous avec votre propre compte : baristas, serveurs et cuisiniers ont chacun leurs droits.
- Ajoutez la page à l’écran d’accueil ; Ordo montre comment faire sur iPhone, iPad et Android.
Que se passe-t-il quand internet tombe
L’application de bureau vend sans internet. Les tablettes n’ont pas besoin d’internet non plus, seulement du Wi-Fi à l’intérieur du café : tant que le routeur et l’ordinateur Ordo sont allumés, la tablette caisse, l’écran du bar et l’appli serveur continuent de prendre les commandes. Au retour de la connexion, rien à ressaisir : tout était déjà enregistré sur l’ordinateur du café.
Le revers est bon à savoir : si l’ordinateur Ordo est éteint, les tablettes ne peuvent pas continuer seules, car c’est là que vivent les données. Laissez-le allumé pendant tout le service.
Combien ça coûte
Ordo coûte 1990 KGS par mois pour un café, soit environ 23 USD. Cela couvre toutes les fonctions et un nombre illimité de tablettes, téléphones et écrans, sans frais par appareil. Les deux premières semaines sont gratuites, sans carte bancaire.
FAQ
Faut-il installer une application sur la tablette ?
Non. La tablette ou le téléphone ouvre Ordo dans son navigateur. Vous pouvez l’ajouter à l’écran d’accueil si vous voulez, et l’icône ouvrira directement cet écran.
Un iPad ou une tablette Android d’entrée de gamme feront-ils l’affaire ?
Oui. Ordo fonctionne dans le navigateur, donc iPad et tablettes Android conviennent tous les deux. Ce qui compte, c’est un navigateur récent et une connexion au Wi-Fi du café.
Puis-je faire tourner le café avec une tablette seule, sans ordinateur ?
Oui, avec la version en ligne d’Ordo dans le navigateur, mais elle a besoin d’internet. Pour continuer de vendre hors ligne, il faut un ordinateur Windows ou Linux auquel les tablettes se connectent par Wi-Fi.
Comment imprimer des tickets depuis une tablette ?
L’imprimante de tickets se branche en USB sur l’ordinateur Ordo, et les commandes des tablettes s’impriment là. Les imprimantes thermiques ESC/POS 58 mm et 80 mm sont prises en charge.
Combien de tablettes puis-je connecter ?
Autant que nécessaire. Il y a un seul prix par café, et les appareils supplémentaires ne sont pas facturés à part.