Ano ang nakikita ng cook o barista
Lumalabas ang bawat order bilang card na may mga item, numero ng mesa kung mayroon, at timer kung gaano na katagal itong naghihintay. Bahagi ng pangalan ng item ang size ng inumin. Ang mga add-on gaya ng oat milk o extra shot ay nakalista sa ilalim ng item sa tabbed view at bumubukas sa isang tap sa board, at naka-highlight sa kulay ang note ng customer para walang makaligtaan.
Malinaw ang dinaraanan ng mga item: Naghihintay, Inihahanda, Handa na, Naihatid. Ang mga na-void na item ay nananatili sandali sa screen, may markang void, para hindi na gawin ng kusina ang ayaw na ng customer.
- May timer ang bawat order na nagpapakita kung sino ang pinakamatagal nang naghihintay.
- Nasa tabi ng item ang mga add-on at note ng customer.
- Ang void sa kaha ay lumalabas agad sa kusina.
Paano gumagana ang screen
Dalawa ang view: board na may column para sa bawat status, kung saan hinihila ang card mula isang column papunta sa susunod, at tabbed view na bagay sa maliit na tablet. Kapag may nakalaktaw ng yugto nang hindi sinasadya, magtatanong muna ang Ordo bago markahan ang item.
Para palitan ang status, i-tap ang item at piliin ang susunod na yugto. Nakikita ng mga waiter sa sarili nilang screen na handa na ang item, kaya wala nang kailangang tumakbo sa bar para magtanong.
Station: magkahiwalay ang bar at kusina
Kung may coffee bar ka at kusina para sa pastry o almusal, gumawa ng mga station at bigyan ang bawat isa ng kategorya ng menu. Inumin lang ang makikita ng barista at pagkain lang ang makikita ng cook, kahit iisang bill ang binayaran ng customer.
Hindi kailangan ng station ang maliit na coffee shop kung saan iisang barista ang gumagawa at nag-aabot ng lahat: iisang screen sa bar ang nagpapakita ng bawat item. Puwede kang magdagdag ng station sa susunod, kapag nagbukas ka na ng kusina o pangalawang bar.
- Ang owner o manager ang nagse-set up ng station.
- Puwedeng i-assign ang staff ng kusina sa isang partikular na station.
- Cook, manager at owner ang puwedeng magpalit ng status sa kitchen display.
Anong tablet o monitor ang gagamitin
Hindi mo kailangan ng espesyal na hardware. Bumubukas ang kitchen display sa browser ng kahit anong tablet, cellphone o monitor na may computer na nasa Wi-Fi ng café. Sa settings ng Ordo may QR code na may address ng screen: i-scan ito gamit ang tablet, mag-sign in gamit ang account ng staff ng kusina, at idagdag ang kitchen screen sa home screen ng tablet na parang app.
Ilang praktikal na tip. Sa mainit na kusina, ilayo ang screen sa kalan, singaw at lababo. Sapat na ang simpleng tablet para sa bar na may iisang station, at tabbed view ang pinakabagay rito; mas maganda namang ipakita ng malaking monitor sa kusina ang column board. Naka-charge dapat ang tablet buong shift at nakakabit sa taas ng mata, para walang humawak dito nang basa ang kamay.
Ipinapakita sa header kung konektado ang screen sa kaha: berdeng tuldok kapag pumapasok ang mga order, pula kapag nagre-reconnect. Kung mas gusto ng team mo ang papel, nagpi-print din ang Ordo ng kitchen ticket sa ordinaryong 58 mm o 80 mm na receipt printer, at puwedeng sabay gumana ang screen at ticket.
Patakbuhin ang kitchen display sa isang gabi
Hindi kailangan ng technician sa setup. Kung gagawin ito sa gabi pagsara, sa screen na magtatrabaho ang bar kinaumagahan.
- Tingnan sa settings ng Ordo na naka-on ang kitchen display; naka-on ito bilang default.
- Kung magkahiwalay ang bar at kusina, gumawa ng mga station at bigyan ang bawat isa ng kategorya ng menu.
- Gumawa ng account na may role na chef para sa staff ng kusina.
- Buksan ang screen sa tablet gamit ang QR code at mag-punch ng test na order.
- Pagpasyahan kung gusto mo pa rin ng papel na ticket, at magkabit ng printer kung oo.
Gumagana kahit walang internet
Kinukuha ng kitchen display ang mga order mula sa computer ng Ordo sa local network ng café. Kapag nawala ang internet, tuloy ang pagdating ng order sa kusina at tuloy ang pagpapalit ng status; hindi kailangan ng Windows at Linux na app ng koneksyon sa labas para rito.
Ang Ordo ay 1990 KGS kada buwan para sa isang café (mga 23 USD), at kasama ang kitchen display, pati ang kaha, inventory at report. Magkonekta ng kahit ilang device. Libre ang unang 2 linggo at hindi kailangan ng card.
Kitchen display o papel na ticket
Mas mura sa simula ang papel na ticket, pero hindi makikita ng kusina kung gaano na katagal naghihintay ang customer, at ang void sa kaha ay kailangang ipasa nang pasalita. Ganito ang paghahambing:
Kitchen display laban sa papel na ticket
| Kitchen display | Papel na ticket | |
|---|---|---|
| Paano umaabot ang order sa kusina | Lumalabas sa screen pagka-send | Napi-print at inilalagay sa pass |
| Gaano na katagal naghihintay | May timer ang bawat card | Ikaw ang magkukuwenta |
| Na-void na item | Lumalabas agad, may markang void | May lalapit para sabihan ang kusina |
| Handa nang ihain | Nakikita ng waiter ang status sa sarili niyang screen | Isinisigaw ng cook |
| Magkahiwalay na bar at kusina | Hinahati ng station ang iisang order | Kailangan ng sariling ticket ang bawat puwesto |
| Ano ang kailangan mo | Tablet, cellphone o monitor sa Wi-Fi ng café | 58 mm o 80 mm na thermal printer |
Puwede mong gamitin ang dalawa nang sabay, halimbawa screen sa bar at ticket sa kusina.
Pickup board para sa customer
Bukod sa kitchen display, may order-status board ang Ordo para sa customer. Buksan ito sa TV o tablet sa dining area: sa isang column ang mga numero ng order na inihahanda, sa kabila ang mga handa nang kunin. Inaabangan ng customer ang numero niya, at hindi na kailangang isigaw ng barista ang mga pangalan sa gitna ng pila.
Ipinapares ang board gamit ang one-time na link mula sa settings at hindi kailangan ng sign-in ng staff. Numero at status ng order lang ang nakikita ng naipares na screen, hindi kailanman ang halaga o kung ano ang inorder. Ikaw ang pipili kung aling status ang ipapakita at gaano kadalas mag-refresh, at puwede mong bawiin ang screen anumang oras.
FAQ
May dagdag bayad ba ang kitchen display?
Wala. Bahagi ng subscription sa Ordo ang kitchen display, at puwede mo itong ipakita sa kahit anong tablet, cellphone o monitor na may browser sa Wi-Fi mo.
Puwede bang hatiin ang order sa bar at kusina?
Oo. Gumawa ng mga station, i-assign sa kanila ang kategorya ng menu, at bawat station ay sariling item lang ang makikita mula sa iisang order.
Nakikita ba ng kusina ang add-on at note ng customer?
Oo. Sa tabbed view, nakalista ang add-on sa ilalim ng item; sa board, bumubukas ito sa isang tap; at naka-highlight sa kulay ang note ng customer.
Gumagana ba offline ang kitchen display?
Oo, kapag Windows o Linux na app ang kaha. Sa Wi-Fi ng café tumatanggap ng order ang display, kaya hindi kailangan ng internet.
Puwede pa rin ba kaming gumamit ng papel na kitchen ticket?
Oo. Nagpi-print ang Ordo ng kitchen ticket sa 58 mm o 80 mm na thermal printer, kapalit ng screen o kasabay nito.
Makikita ba ng customer kung handa na ang order nila?
Oo. Tumatakbo ang pickup board sa TV o tablet sa dining area at ipinapakita ang mga numero ng order sa ilalim ng Inihahanda at Handa nang kunin. Hindi nito ipinapakita ang halaga o laman ng order.
Sino ang puwedeng magmarka ng order sa kitchen display?
Cook, manager at owner ang puwedeng mag-sign in sa kitchen display. Nakikita ng cashier at waiter sa sarili nilang screen kung handa na ang order, pero hindi nila binabago ang status sa kusina.