Çfarë sheh kuzhinieri ose baristi
Çdo porosi shfaqet si një kartë me artikujt, numrin e tavolinës kur ka, dhe një kohëmatës që tregon sa kohë ka që pret. Madhësia e pijes është pjesë e emrit të artikullit. Shtesat si qumështi i tërshërës ose një shot ekstra renditen nën artikull në pamjen me skeda dhe hapen me një prekje në tabelë, ndërsa shënimi i klientit theksohet me ngjyrë që të mos i shpëtojë askujt.
Artikujt ndjekin një rrugë të qartë: Në pritje, Në përgatitje, Gati, Dorëzuar. Artikujt e anuluar mbeten në ekran për pak kohë, të shënuar si të anuluar, që kuzhina të mos përgatisë diçka që klienti nuk e do më.
- Kohëmatës në çdo porosi tregon kush pret prej më gjatë.
- Shtesat dhe shënimet e klientit dalin pranë artikullit.
- Një anulim në arkë shfaqet menjëherë në kuzhinë.
Si punon ekrani
Ka dy pamje: një tabelë me nga një kolonë për çdo status, ku kartën e tërhiqni nga një kolonë te tjetra, dhe një pamje me skeda që i shkon për shtat një tableti të vogël. Nëse dikush kapërcen një fazë gabimisht, Ordo pyet para se ta shënojë artikullin.
Për të ndryshuar statusin, prekni artikullin dhe zgjidhni fazën tjetër. Kamarierët shohin në ekranin e tyre që artikulli është gati, kështu që askush nuk ka nevojë të vrapojë te bari për të pyetur.
Stacionet: bari dhe kuzhina veç e veç
Nëse keni bar kafeje dhe një kuzhinë për pasta ose mëngjese, krijoni stacione dhe caktojini secilit kategoritë e menusë. Baristi sheh vetëm pijet dhe kuzhinieri vetëm ushqimin, edhe pse klienti pagoi gjithçka në një faturë.
Një kafene e vogël ku një barist bën dhe shpërndan gjithçka nuk ka nevojë fare për stacione: një ekran i vetëm në bar tregon të gjithë artikujt. Stacionet mund t’i shtoni më vonë, kur të hapni kuzhinë ose një bar të dytë.
- Stacionet i konfiguron pronari ose menaxheri.
- Stafi i kuzhinës mund të caktohet në një stacion të caktuar.
- Kuzhinierët, menaxherët dhe pronarët mund të ndryshojnë statuset në ekranin e kuzhinës.
Cilin tablet ose monitor të përdorni
Nuk ju duhen pajisje të veçanta. Ekrani i kuzhinës hapet në shfletuesin e çdo tableti, telefoni ose monitori me kompjuter që është në Wi-Fi të lokalit. Cilësimet e Ordo tregojnë një kod QR me adresën e ekranit: skanojeni me tabletin, hyni me llogarinë e stafit të kuzhinës dhe shtojeni ekranin në ekranin kryesor të tabletit si aplikacion.
Disa këshilla praktike. Në një kuzhinë të nxehtë, mbajeni ekranin larg sobës, avullit dhe lavamanit. Për një bar me një stacion mjafton një tablet i thjeshtë, dhe pamja me skeda i shkon më mirë; një monitor i madh kuzhine e tregon më mirë tabelën me kolona. Mbajeni tabletin në karikim gjatë gjithë turnit dhe vareni në lartësinë e syve, që askush të mos e prekë me duar të lagura.
Pjesa e sipërme e ekranit tregon nëse është i lidhur me arkën: pika jeshile do të thotë që porositë po vijnë, e kuqja që po rilidhet. Nëse ekipi e preferon letrën, Ordo printon edhe fletë porosie për kuzhinën në një printer të zakonshëm faturash 58 mm ose 80 mm, dhe ekrani e fletët mund të punojnë krah për krah.
Ekrani i kuzhinës gati brenda një mbrëmjeje
Konfigurimi nuk kërkon teknik. Nëse e bëni në mbrëmje pas mbylljes, të nesërmen në mëngjes bari punon me ekran.
- Kontrolloni te cilësimet e Ordo që ekrani i kuzhinës të jetë aktiv; është i aktivizuar si parazgjedhje.
- Nëse bari dhe kuzhina janë të ndara, krijoni stacione dhe jepini secilit kategoritë e menusë.
- Krijoni llogari me rolin kuzhinier për stafin e kuzhinës.
- Hapni ekranin në një tablet përmes kodit QR dhe hidhni një porosi prove.
- Vendosni nëse doni ende fletë prej letre, dhe lidhni një printer nëse po.
Punon pa internet
Ekrani i kuzhinës i merr porositë nga kompjuteri i Ordo përmes rrjetit të brendshëm të lokalit. Nëse bie interneti, porositë vazhdojnë të arrijnë në kuzhinë dhe statuset ndryshojnë si zakonisht; aplikacioni për Windows dhe Linux nuk ka nevojë për lidhje të jashtme për këtë.
Ordo kushton 1990 KGS (som kirgiz) në muaj për një lokal (rreth 23 USD), dhe ekrani i kuzhinës përfshihet bashkë me arkën, magazinën dhe raportet. Lidhni sa pajisje të doni. 2 javët e para janë falas dhe nuk kërkohet kartë.
Ekran kuzhine apo fletë prej letre
Fletët prej letre kushtojnë më pak në fillim, por kuzhina nuk sheh sa ka pritur klienti, dhe një anulim në arkë duhet përcjellë me gojë. Ja si krahasohen të dyja:
Ekrani i kuzhinës kundrejt fletëve prej letre
| Ekrani i kuzhinës | Fletë prej letre | |
|---|---|---|
| Si arrin porosia në kuzhinë | Del në ekran sapo dërgohet | Printohet dhe vendoset në banakun e daljes |
| Sa ka pritur | Kohëmatës në çdo kartë | E llogaritni vetë |
| Artikujt e anuluar | Shfaqen menjëherë, të shënuar si të anuluar | Dikush shkon dhe i thotë kuzhinës |
| Gati për sallën | Kamarierët e shohin statusin në ekranin e tyre | Kuzhinieri e thërret me zë |
| Bari dhe kuzhina veç e veç | Stacionet e ndajnë një porosi | Çdo pikë do fletën e vet |
| Çfarë ju duhet | Një tablet, telefon ose monitor në Wi-Fi të lokalit | Një printer termik 58 mm ose 80 mm |
Mund t’i përdorni të dyja njëkohësisht, p.sh. ekran në bar dhe fletë në kuzhinë.
Tabelë për klientët te vendi i marrjes
Përveç ekranit të kuzhinës, Ordo ka një tabelë me statusin e porosive për klientët. Hapeni në një televizor ose tablet në sallë: një kolonë tregon numrat e porosive që po përgatiten, tjetra ato që janë gati për t’u marrë. Klientët ndjekin numrin e tyre, dhe baristi nuk ka më nevojë të thërrasë emra mbi radhën.
Tabela lidhet me një link njëpërdorimësh nga cilësimet dhe nuk kërkon hyrje stafi. Një ekran i lidhur sheh vetëm numrat e porosive dhe statuset, kurrë shumat apo çfarë është porositur. Ju zgjidhni cilat statuse tregon dhe sa shpesh rifreskohet, dhe mund ta çaktivizoni një ekran në çdo kohë.
Pyetje
A paguaj më shumë për ekranin e kuzhinës?
Jo. Ekrani i kuzhinës është pjesë e abonimit në Ordo, dhe mund ta shfaqni në çdo tablet, telefon ose monitor me shfletues në Wi-Fi tuaj.
A mund t’i ndaj porositë mes barit dhe kuzhinës?
Po. Krijoni stacione, caktojini kategoritë e menusë, dhe çdo stacion sheh vetëm artikujt e vet nga një porosi e përbashkët.
A i sheh kuzhina shtesat dhe shënimet e klientit?
Po. Në pamjen me skeda shtesat renditen nën artikull, në tabelë hapen me një prekje, dhe shënimi i klientit theksohet me ngjyrë.
A punon ekrani i kuzhinës offline?
Po, kur arka punon si aplikacion për Windows ose Linux. Ekrani i merr porositë përmes Wi-Fi të lokalit, kështu që nuk duhet internet.
A mund t’i mbajmë fletët prej letre për kuzhinën?
Po. Ordo printon fletë porosie në një printer termik 58 mm ose 80 mm, në vend të ekranit ose krahas tij.
A e shohin klientët kur është gati porosia?
Po. Tabela për klientët punon në një televizor ose tablet në sallë dhe tregon numrat e porosive te “Në përgatitje” dhe “Gati për t’u marrë”. Nuk tregon kurrë shumat apo përmbajtjen e porosisë.
Kush mund t’i shënojë porositë në ekranin e kuzhinës?
Kuzhinierët, menaxherët dhe pronarët mund të hyjnë në ekranin e kuzhinës. Arkëtarët dhe kamarierët e shohin në ekranin e tyre kur porosia është gati, por nuk i ndryshojnë statuset e kuzhinës.