Recetat: çfarë hyn në çdo pije
Nisni duke shtuar furnizimet: kafen kokërr, qumështin, shurupet, gotat, kapakët. Secilit i jepni një njësi, gramë, kilogramë, mililitra, litra ose copë, bashkë me çmimin. Pastaj ndërtoni recetën: sa hyn nga secili në një porcion.
Një recetë mund të japë disa porcione njëherësh, gjë që i shkon një sasie shurupi ose brumi. Kur një pije ka madhësi, çdo madhësi merr një koeficient të recetës bazë, p.sh. 1,5 për gotën e madhe, kështu që nuk ju duhet recetë më vete për çdo madhësi.
- Gjendja zbritet automatikisht me çdo shitje.
- Kthimet, dhe artikujt e anuluar që kuzhina nuk i ka nisur ende, i kthejnë përbërësit në magazinë.
- Mallrat e gatshme si uji në shishe ose pastat e blera ndiqen me copë.
Kosto dhe fitim pa tabela Excel
Kur përbërësit kanë çmime, Ordo llogarit koston e një porcioni nga receta. Kur mbërrin një furnizim i ri, çmimi i përbërësit bëhet mesatarja e asaj që ishte në magazinë dhe asaj që sapo erdhi, kështu që kostot ndjekin atë që paguani realisht.
Paneli kryesor tregon sa shkoi për përbërës në një periudhë, fitimin që del dhe marzhin në përqindje. Eksporti i shitjeve në Excel ose CSV i ndan të njëjtat shifra sipas produktit. Kostoja fiksohet në momentin e shitjes, kështu që raportet e vjetra nuk lëvizin kur ndryshoni çmimet.
Nëse disa artikuj nuk kanë ende çmime përbërësish, Ordo i shënon shifrat si të paplota në vend që të tregojë një marzh të bukur, por të gabuar.
Furnizime, inventarizime dhe humbje
Çdo gjë që ndodh me mallin shkon në një regjistër lëvizjesh: shitje, furnizime, inventarizime, korrigjime dhe humbje. Shihni kush e ndryshoi gjendjen, kur dhe pse.
- Furnizime: shkruani numrin e pakove dhe çmimin, dhe gjendja e kostoja mesatare përditësohen.
- Inventarizime: shkruani sa ka realisht në raft pas numërimit.
- Humbje (skarco): qumështi i prishur ose një pije e derdhur shlyhen me arsye të detyrueshme.
Listë blerjesh e grupuar sipas furnitorit
Për çdo artikull mund të caktoni një prag minimal, nivelin deri ku duhet plotësuar, madhësinë e pakos dhe furnitorin. Ordo përgatit një listë blerjesh që tregon çfarë ka mbaruar, çfarë po mbaron, sa pako duhen blerë dhe sa do të kushtojnë, të grupuara sipas furnitorit.
Listën mund ta printoni, dhe nëse keni lidhur Telegram-in, Ordo dërgon paralajmërimet për mallin që po mbaron dhe listën e blerjeve në mbyllje të turnit direkt në grupin e ekipit.
Nga të nisni: java e parë me magazinën
Nuk keni pse ta përshkruani gjithë menunë brenda një dite. Nisni me atë që shitet më shumë dhe kushton më shumë, dhe shtoni të tjerat gradualisht.
- Shtoni 10 deri në 15 përbërësit kryesorë: kafen, qumështin, qumështin bimor, shurupet, gotat dhe kapakët.
- Bëni një inventarizim që gjendjet fillestare të përputhen me raftin.
- Ndërtoni recetat për pijet më të shitura dhe kontrolloni sa kushton secila.
- Pas një jave numëroni sërish dhe shihni në regjistrin e lëvizjeve ku ndryshon rafti nga gjendja e pritur.
Pjesë e arkës, dhe punon offline
Magazina nuk është program më vete; është pjesë e arkës Ordo. Aplikacioni për Windows dhe Linux i mban të dhënat në kompjuterin e lokalit, kështu që zbritjet sipas recetave vazhdojnë pa internet. Ordo kushton 1990 KGS (som kirgiz) në muaj për një lokal (rreth 23 USD), me magazinën, recetat, ekranin e kuzhinës dhe raportet të përfshira. 2 javët e para janë falas, pa kartë.
I mbani tashmë recetat në një program tjetër? Na dërgoni një eksport dhe ju ndihmojmë të kaloni menunë, recetat dhe historikun e shitjeve.
Pyetje
Si e llogarit Ordo koston e një pijeje?
Nga receta: sasia e çdo përbërësi shumëzohet me çmimin e tij. Çmimi i përbërësit përditësohet me çdo furnizim si mesatare e gjendjes së vjetër dhe e mallit të ri.
A më duhet recetë më vete për çdo madhësi gote?
Jo. Çdo madhësi merr një koeficient të porcionit bazë, p.sh. 1,5, dhe zbritjet llogariten nga një recetë e vetme.
Si bëj një inventarizim?
Hapni seksionin e inventarizimit dhe shkruani sa keni realisht. Diferenca shkon në regjistrin e lëvizjeve, që të shihni ku nuk përputhen gjërat.
A mund të ndjek mallra të blera gati si ujin ose pastat?
Po. Aktivizoni ndjekjen e gjendjes për produktin, pranojeni me pako, dhe ai del në listën e blerjeve bashkë me përbërësit.
A punon magazina offline?
Po, në aplikacionin për Windows dhe Linux. Zbritjet, furnizimet dhe inventarizimet ruhen në kompjuterin e lokalit. Paralajmërimet në Telegram dërgohen kur kthehet lidhja.
A mund t’i sjell recetat nga një program tjetër?
Po. Na dërgoni një eksport nga programi që përdorni dhe ju ndihmojmë të kaloni menunë, recetat dhe historikun e shitjeve, që të mos i shkruani të gjitha nga e para.