Касса для фастфуда и кофе с собой, которая выдерживает очередь

В фастфуде решают секунды

Утром у окна выдачи стоит очередь, и каждый лишний клик кассира превращается в минуты ожидания. Поэтому в Ordo крупные кнопки с фото, размеры напитков и добавки выбираются в одном окне, а оплата наличными или картой занимает пару касаний. Если гость платит частично наличными и частично картой, это делается через раздельную оплату.

• Заказы с собой, в зале и на доставку.
• Размеры и добавки: молоко, сиропы, дополнительный шот, соусы.
• Пометки «мало» и «нет в наличии» прямо на кнопке товара.
• Можно отложить заказ, пока гость решает, и вернуться к нему.

Экран кухни вместо криков через стойку

После оплаты заказ сразу попадает на экран кухни или бара — это любой планшет или второй монитор. Повар или бариста одним касанием переводит его из «ждёт» в «готов». Кухню и бар можно разделить на станции: каждая видит только свои категории меню, поэтому бургеры не теряются среди капучино.

Если удобнее бумага, Ordo печатает бегунки на кухонный принтер.

Табло готовых заказов для гостей

В Ordo есть экран для клиентов: табло с номерами заказов, которые готовятся и готовы к выдаче. Его открывают в браузере на телевизоре или мониторе в зале, и гость сам видит, когда подходить. Владелец выбирает, какие статусы показывать и как часто обновлять табло.

Так очередь у стойки выдачи меньше, а бариста не приходится выкрикивать имена.

Вторая касса в час пик

Когда поток растёт, откройте Ordo на ещё одном планшете или телефоне — он подключится через Wi-Fi точки и будет работать в браузере. Доплаты за устройства нет: цена одна за точку, сколько бы касс и экранов вы ни поставили.

Склад по техкартам списывает продукты с каждой продажей, показывает, что заканчивается, и печатает список закупки. Предупреждения о заканчивающихся продуктах приходят в Telegram.

Отчёты: что продаётся и когда

В быстром обслуживании меню живёт по часам: утром кофе и выпечка, в обед комбо и горячее. В отчётах Ordo видно выручку, хиты продаж и средний чек за день или месяц, так что легко понять, какие позиции тянут продажи, а какие можно убрать из меню.

Расходы точки, от аренды до упаковки, можно записывать прямо в Ordo и видеть рядом с выручкой. А итоги смены приходят владельцу в Telegram, даже если он в этот день на другой точке или в дороге.

Смена, деньги и интернет

Ordo работает на компьютере с Windows или Linux и хранит данные на нём, поэтому касса продаёт, даже когда интернет пропал в самый разгар обеда. Подходят термопринтеры чеков 58 и 80 мм по USB, денежный ящик и любой банковский терминал: оплата проходит на терминале, а в Ordo отмечается как оплата картой.

После закрытия смены видно выручку, наличные и оплаты картой отдельно, есть Z-отчёт и отчёт по смене в PDF. У каждого сотрудника свой вход, скидки ограничены лимитом из настроек, а возврат подтверждается PIN-кодом управляющего или владельца.

Вопросы

Читайте также