کیفے انوینٹری سافٹ ویئر: ریسیپی، فی کپ لاگت اور خریداری ایک جگہ

ریسیپی: ہر ڈرنک میں کیا جاتا ہے

شروع اپنے سامان سے کریں: کافی بینز، دودھ، سیرپ، کپ، ڈھکن۔ ہر ایک کو یونٹ دیں، چاہے گرام، کلوگرام، ملی لیٹر، لیٹر یا پیس، اور اس کی قیمت۔ پھر ریسیپی بنائیں: ایک پورشن میں ہر چیز کتنی جاتی ہے۔

ایک ریسیپی ایک ساتھ کئی پورشن بھی دے سکتی ہے، جو سیرپ یا آٹے کے بیچ کے لیے مناسب ہے۔ جب ڈرنک کئی سائز میں ہو تو ہر سائز کو بنیادی ریسیپی کا ایک ضربی (ملٹی پلائر) ملتا ہے، مثلاً بڑے کپ کے لیے 1.5، اس لیے ہر سائز کی الگ ریسیپی نہیں بنانی پڑتی۔

• ہر سیل پر اسٹاک خود بخود کم ہوتا ہے۔
• ریفنڈ، اور وہ منسوخ آئٹمز جن پر کچن نے کام شروع نہیں کیا، اجزا واپس اسٹاک میں ڈال دیتے ہیں۔
• بوتل کا پانی یا باہر سے خریدی بیکری آئٹمز جیسی تیار چیزیں پیس کے حساب سے ٹریک ہوتی ہیں۔

اسپریڈشیٹ کے بغیر لاگت اور منافع

جب اجزا کی قیمتیں درج ہوں تو Ordo ریسیپی سے ایک پورشن کی لاگت نکالتا ہے۔ نیا مال آنے پر جزو کی قیمت پرانے اسٹاک اور نئے مال کی اوسط بن جاتی ہے، تاکہ آپ کی لاگت وہی دکھائے جو آپ اصل میں دیتے ہیں۔

مین ڈیش بورڈ دکھاتا ہے کہ کسی مدت میں اجزا پر کتنا خرچ ہوا، اس سے کتنا منافع بنا اور مارجن کتنے فیصد رہا۔ ایکسل یا CSV میں سیل ایکسپورٹ یہی اعداد پروڈکٹ وار دکھاتا ہے۔ لاگت سیل کے وقت طے ہو جاتی ہے، اس لیے قیمتیں بدلنے پر پرانی رپورٹس نہیں بدلتیں۔

اگر کچھ آئٹمز کے اجزا کی قیمتیں ابھی درج نہیں تو Ordo اعداد کو نامکمل لکھ دیتا ہے، بجائے اس کے کہ صاف ستھرا مگر غلط مارجن دکھائے۔

مال کی آمد، گنتی اور ضیاع

آپ کے اسٹاک کے ساتھ جو کچھ ہوتا ہے وہ ایک موومنٹ لاگ میں جاتا ہے: سیل، مال کی آمد، گنتی، درستیاں اور ضیاع۔ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ بیلنس کس نے، کب اور کیوں بدلا۔

• مال کی آمد: پیکٹوں کی تعداد اور قیمت درج کریں، بیلنس اور اوسط لاگت اپ ڈیٹ ہو جاتی ہے۔
• اسٹاک کی گنتی: گنتی کے بعد شیلف پر اصل میں جو ہے وہ درج کریں۔
• ضیاع: خراب دودھ یا گرا ہوا ڈرنک لازمی وجہ کے ساتھ ضائع لکھا جاتا ہے۔

سپلائر وار خریداری کی فہرست

ہر آئٹم کے لیے آپ کم اسٹاک کی حد، کہاں تک دوبارہ بھرنا ہے، پیکٹ کا سائز اور سپلائر طے کر سکتے ہیں۔ Ordo خریداری کی فہرست بناتا ہے جس میں دکھتا ہے کہ کیا ختم ہو گیا، کیا کم ہے، کتنے پیکٹ لینے ہیں اور ان پر کتنا خرچ آئے گا، سپلائر کے حساب سے ترتیب دے کر۔

فہرست پرنٹ کی جا سکتی ہے، اور اگر ٹیلی گرام جڑا ہو تو Ordo کم اسٹاک کی وارننگ اور شفٹ کلوزنگ پر خریداری کی فہرست سیدھی آپ کی ٹیم کے گروپ میں بھیج دیتا ہے۔

کہاں سے شروع کریں: انوینٹری کا پہلا ہفتہ

پورا مینو ایک دن میں لکھنا ضروری نہیں۔ جو سب سے زیادہ بکتا ہے اور سب سے مہنگا پڑتا ہے، وہاں سے شروع کریں اور باقی ساتھ ساتھ ڈالتے جائیں۔

• اپنے 10 سے 15 اہم اجزا ڈالیں: کافی بینز، دودھ، پلانٹ ملک، سیرپ، کپ اور ڈھکن۔
• اسٹاک کی گنتی کریں تاکہ شروع کا بیلنس شیلف سے ملے۔
• سب سے زیادہ بکنے والے ڈرنکس کی ریسیپی بنائیں اور دیکھیں ہر ایک کتنے کا پڑتا ہے۔
• ایک ہفتے بعد دوبارہ گنیں اور موومنٹ لاگ سے دیکھیں کہ شیلف اور متوقع بیلنس میں کہاں فرق ہے۔

کیش کاؤنٹر کا حصہ، اور آف لائن چلتا ہے

انوینٹری الگ پروگرام نہیں؛ یہ Ordo POS کا حصہ ہے۔ ونڈوز اور لینکس ایپ ڈیٹا کیفے کے اپنے کمپیوٹر پر رکھتی ہے، اس لیے ریسیپی کی کٹوتیاں انٹرنیٹ کے بغیر بھی چلتی رہتی ہیں۔ ایک کیفے کے لیے Ordo کی قیمت 1990 KGS (کرغز سوم) ماہانہ ہے، تقریباً 23 امریکی ڈالر، جس میں انوینٹری، ریسیپیز، کچن ڈسپلے اور رپورٹس شامل ہیں۔ پہلے 2 ہفتے مفت، کارڈ کی ضرورت نہیں۔

ریسیپیز پہلے سے کسی اور سسٹم میں ہیں؟ ہمیں ایکسپورٹ بھیجیں، ہم مینو، ریسیپیز اور سیل کی ہسٹری منتقل کرنے میں مدد کریں گے۔

سوالات

یہ بھی پڑھیں