कुक वा बरिस्ताले के देख्छन्
हरेक अर्डर एउटा कार्डका रूपमा देखिन्छ, जसमा आइटम, टेबल भए त्यसको नम्बर, र कति बेरदेखि पर्खिरहेको छ भनेर गन्ने टाइमर हुन्छ। ड्रिंकको साइज आइटमकै नाममा हुन्छ। ओट मिल्क वा अतिरिक्त सटजस्ता एड-अन ट्याब दृश्यमा आइटमको तल लेखिन्छन् र बोर्डमा एक ट्यापमा खुल्छन्, अनि पाहुनाको नोट रङले हाइलाइट हुन्छ, ताकि कसैले नछुटाओस्।
आइटमहरू स्पष्ट बाटोमा अघि बढ्छन्: पर्खिरहेको, बन्दैछ, तयार, पुर्याइयो। रद्द गरिएका आइटम केही समय स्क्रिनमै रद्द भनी चिन्ह लगाइएर रहन्छन्, ताकि पाहुनाले अब नचाहेको कुरा किचनले नबनाओस्।
- हरेक अर्डरको टाइमरले कसले सबैभन्दा लामो पर्खियो देखाउँछ।
- एड-अन र पाहुनाका नोट आइटमसँगै देखिन्छन्।
- बिलिङमा गरिएको रद्द तुरुन्तै किचनमा देखिन्छ।
स्क्रिन कसरी चल्छ
दुई दृश्य छन्: हरेक स्थितिको छुट्टै स्तम्भ भएको बोर्ड, जहाँ कार्डलाई एउटा स्तम्भबाट अर्कोमा तानिन्छ, र सानो ट्याब्लेटलाई सुहाउने ट्याब दृश्य। कसैले गल्तीले कुनै चरण छोड्न खोज्यो भने Ordo ले आइटम चिन्ह लगाउनुअघि सोध्छ।
स्थिति बदल्न आइटममा ट्याप गरेर अर्को चरण छान्नुहोस्। आइटम तयार भयो भनेर वेटरहरूले आफ्नै स्क्रिनमा देख्छन्, त्यसैले कसैले बारसम्म दौडेर सोध्नुपर्दैन।
स्टेसन: बार र किचन छुट्टाछुट्टै
कफी बार र पेस्ट्री वा ब्रेकफास्टका लागि किचन छ भने स्टेसन बनाएर हरेकलाई मेनु वर्ग तोक्नुहोस्। पाहुनाले सबै कुराको एउटै बिल तिरे पनि बरिस्ताले ड्रिंक मात्र र कुकले खाना मात्र देख्छन्।
एउटै बरिस्ताले सबै बनाएर दिने सानो कफी पसललाई स्टेसन चाहिँदैन: बारको एउटै स्क्रिनले हरेक आइटम देखाउँछ। किचन वा दोस्रो बार खोलेपछि स्टेसन थप्न सकिन्छ।
- स्टेसन मालिक वा म्यानेजरले बनाउँछन्।
- किचनका कर्मचारीलाई कुनै खास स्टेसनमा तोक्न सकिन्छ।
- किचन डिस्प्लेमा स्थिति कुक, म्यानेजर र मालिकले बदल्न सक्छन्।
कुन ट्याब्लेट वा मनिटर प्रयोग गर्ने
विशेष हार्डवेयर चाहिँदैन। किचन डिस्प्ले क्याफेको वाइ-फाइमा रहेको कुनै पनि ट्याब्लेट, फोन वा कम्प्युटर जोडिएको मनिटरको ब्राउजरमा खुल्छ। Ordo को सेटिङमा स्क्रिनको ठेगानासहितको QR कोड हुन्छ: ट्याब्लेटले स्क्यान गर्नुहोस्, किचन कर्मचारीको खाताले लगइन गर्नुहोस्, र किचन स्क्रिनलाई एपजस्तै ट्याब्लेटको होम स्क्रिनमा थप्नुहोस्।
केही व्यावहारिक सुझाव। तातो किचनमा स्क्रिनलाई चुलो, बाफ र सिंकबाट टाढा राख्नुहोस्। एउटा स्टेसन भएको बारका लागि साधारण ट्याब्लेट पुग्छ, र ट्याब दृश्य त्यसमा सबैभन्दा राम्रो हुन्छ; ठूलो किचन मनिटरमा स्तम्भ बोर्ड राम्रोसँग देखिन्छ। ट्याब्लेटलाई सिफ्टभरि चार्जमा राख्नुहोस् र आँखाको उचाइमा राख्नुहोस्, ताकि कसैले भिजेको हातले छुनु नपरोस्।
हेडरले स्क्रिन बिलिङसँग जोडिएको छ कि छैन देखाउँछ: हरियो थोप्लाको अर्थ अर्डर आइरहेका छन्, रातोको अर्थ फेरि जोडिँदैछ। टोलीलाई कागज नै मन पर्छ भने Ordo ले साधारण 58 mm वा 80 mm रसिद प्रिन्टरमा KOT पनि छाप्छ, र स्क्रिन र KOT सँगसँगै चलाउन सकिन्छ।
एक साँझमै किचन डिस्प्ले चालु गर्ने
सेटअपका लागि टेक्निसियन चाहिँदैन। बेलुका पसल बन्द गरेपछि गर्नुभयो भने भोलि बिहानदेखि बार स्क्रिनबाटै चल्न सक्छ।
- Ordo को सेटिङमा किचन डिस्प्ले खुला छ कि छैन जाँच्नुहोस्; यो सुरुदेखि नै खुला हुन्छ।
- बार र किचन छुट्टै छन् भने स्टेसन बनाएर हरेकलाई मेनु वर्ग दिनुहोस्।
- किचनका कर्मचारीका लागि शेफ भूमिकाका खाता बनाउनुहोस्।
- QR कोडबाट ट्याब्लेटमा स्क्रिन खोल्नुहोस् र परीक्षणका लागि एउटा अर्डर बिल गर्नुहोस्।
- कागजको KOT अझै चाहिन्छ कि चाहिँदैन तय गर्नुहोस्, र चाहिन्छ भने प्रिन्टर जोड्नुहोस्।
इन्टरनेट बिना चल्छ
किचन डिस्प्लेले क्याफेको स्थानीय नेटवर्कमार्फत Ordo कम्प्युटरबाट अर्डर पाउँछ। इन्टरनेट गए पनि अर्डर किचनमा पुगिरहन्छन् र स्थिति सधैँझैँ बदलिरहन्छन्; यसका लागि Windows र Linux एपलाई बाहिरी जडान चाहिँदैन।
Ordo एउटा क्याफेका लागि महिनाको 1990 KGS (करिब 23 USD) पर्छ, र बिलिङ, स्टक र रिपोर्टसँगै किचन डिस्प्ले पनि यसैमा समेटिन्छ। जति पनि डिभाइस जोड्नुहोस्। पहिलो 2 हप्ता निःशुल्क छ र कार्ड चाहिँदैन।
किचन डिस्प्ले कि कागजको KOT
कागजको KOT सुरुमा सस्तो पर्छ, तर किचनले पाहुना कति बेरदेखि पर्खिरहेका छन् देख्दैन, र बिलिङमा भएको रद्द मुखैले भन्नुपर्छ। दुवैको तुलना यस्तो छ:
किचन डिस्प्ले र कागजको KOT
| किचन डिस्प्ले | कागजको KOT | |
|---|---|---|
| अर्डर किचनसम्म कसरी पुग्छ | पठाउनेबित्तिकै स्क्रिनमा देखिन्छ | छापिन्छ र किचनको काउन्टरमा राखिन्छ |
| कति बेर पर्खियो | हरेक कार्डमा टाइमर | आफैँ हिसाब गर्नुपर्छ |
| रद्द गरिएका आइटम | तुरुन्तै, रद्द भनी चिन्ह लगाइएर देखिन्छन् | कोही गएर किचनलाई भन्छ |
| सर्भ गर्न तयार | वेटरले आफ्नै स्क्रिनमा स्थिति देख्छन् | कुकले बोलाउँछ |
| बार र किचन छुट्टै | स्टेसनले एउटै अर्डर बाँड्छन् | हरेक ठाउँलाई छुट्टै KOT चाहिन्छ |
| के चाहिन्छ | क्याफेको वाइ-फाइमा ट्याब्लेट, फोन वा मनिटर | 58 mm वा 80 mm थर्मल प्रिन्टर |
दुवै एकैसाथ चलाउन सकिन्छ, जस्तै बारमा स्क्रिन र किचनमा KOT।
पाहुनाका लागि पिकअप बोर्ड
किचन डिस्प्लेबाहेक Ordo मा पाहुनाका लागि अर्डर स्थिति बोर्ड पनि छ। यसलाई हलको टिभी वा ट्याब्लेटमा खोल्नुहोस्: एउटा स्तम्भमा बन्दै गरेका अर्डर नम्बर, अर्कोमा लिन तयार भएका। पाहुनाले आफ्नो नम्बर हेरिरहन्छन्, र बरिस्ताले लाइनमाथि नाम चिच्याउनुपर्दैन।
बोर्ड सेटिङबाट पाइने एकपटके लिंकले जोडिन्छ र कर्मचारीको लगइन चाहिँदैन। जोडिएको स्क्रिनले अर्डर नम्बर र स्थिति मात्र देख्छ, रकम वा के अर्डर गरियो भन्ने कहिल्यै देख्दैन। कुन स्थिति देखाउने र कति छिटो रिफ्रेस हुने तपाईं छान्नुहुन्छ, र जुनसुकै बेला स्क्रिनको पहुँच हटाउन सक्नुहुन्छ।
प्रश्नोत्तर
किचन डिस्प्लेका लागि थप पैसा तिर्नुपर्छ?
पर्दैन। किचन डिस्प्ले Ordo सदस्यताकै भाग हो, र यसलाई तपाईंको वाइ-फाइमा रहेको ब्राउजर भएको कुनै पनि ट्याब्लेट, फोन वा मनिटरमा देखाउन सकिन्छ।
बार र किचनबीच अर्डर बाँड्न सकिन्छ?
सकिन्छ। स्टेसन बनाउनुहोस्, तिनलाई मेनु वर्ग तोक्नुहोस्, र हरेक स्टेसनले साझा अर्डरबाट आफ्ना आइटम मात्र देख्छ।
किचनले एड-अन र पाहुनाका नोट देख्छ?
देख्छ। ट्याब दृश्यमा एड-अन आइटमको तल लेखिन्छन्, बोर्डमा एक ट्यापमा खुल्छन्, र पाहुनाको नोट रङले हाइलाइट हुन्छ।
किचन डिस्प्ले अफलाइन चल्छ?
चल्छ, जब बिलिङ Windows वा Linux एपका रूपमा चल्छ। डिस्प्लेले क्याफेको वाइ-फाइबाट अर्डर पाउँछ, त्यसैले इन्टरनेट चाहिँदैन।
कागजको KOT राखिराख्न सकिन्छ?
सकिन्छ। Ordo ले 58 mm वा 80 mm थर्मल प्रिन्टरमा KOT छाप्छ, स्क्रिनको सट्टा वा त्यससँगै।
अर्डर तयार भयो भनेर पाहुनाले देख्न सक्छन्?
सक्छन्। पिकअप बोर्ड हलको टिभी वा ट्याब्लेटमा चल्छ र बन्दैछ र लिन तयार अन्तर्गत अर्डर नम्बर देखाउँछ। यसले रकम वा अर्डरको सामग्री कहिल्यै देखाउँदैन।
किचन डिस्प्लेमा अर्डर कसले चिन्ह लगाउन सक्छ?
कुक, म्यानेजर र मालिक किचन डिस्प्लेमा लगइन गर्न सक्छन्। क्यासियर र वेटरले अर्डर तयार भएको आफ्नै स्क्रिनमा देख्छन्, तर किचनको स्थिति बदल्दैनन्।